早餐照例是周康喝粥蒙恪吃肉。
蒙恪给周康夹了两次肉,周康实在没胃口,又给送回去了。
蒙恪看着周康有一口没一口的喝粥,放下筷子就爬上了岩山,很快就扛着一瓮麦子下来了,然后轰隆隆推动磨盘磨起了麦子。
周康看看蒙将军才吃到一半的早饭,再看看那边烈日下专心碾麦子的身影,眼睛就有点发酸了。
一顿能吃一大碗,天天吃都不腻。只为了这一句话,蒙恪做磨盘,做箩子,烈日下饿着肚子给他磨麦子。
即使堂哥在这里,也不过做到如此地步了。
一瓮麦子磨完,也细细箩过好几遍,面粉仍旧有点发黄发粗,里面还有着细细的麸皮,果真人工面粉再怎么也做不出电气化时代的精细的。不过倒是保持了纯天然,最起码不用担心增白剂之类的问题。
磨麦子是个力气活,蒙恪没让周康沾半点儿手,全部一手包办了,包括较为省力的箩面。
周康张了张嘴,却不知道该说什么,只好拿了陶盆开始和面。
蒙恪从兔笼里抓出两只兔子拧断脖子扒皮取肉剁肉馅。
和面容易,剁馅也容易。周康包饺子一向很快,难的是擀皮。
蒙将军只会吃,而且吃得不是一般多。周康就有些麻爪儿了。他会擀皮,但是不够快,和双手擀皮的堂哥比,他擀一个堂哥能擀十个。大蒸饺的话,他一顿吃一大碗。那么将军呢?得好多好多大碗吧?
蒸饺子的屉是将军临时削了木片做的,老大的三个屉,配最大的陶锅刚好。
屉做好的时候,周康刚刚擀出五六十个饺子皮。没敢多擀,天气热的厉害,蒸发又快,最先擀出来的那几个已经有些发干了。皮擀的慢,包起来就快了,很快五十八个饺子就上了蒸锅,虽说连一层平屉都没放满。
蒙恪烧火蒸饺子。周康继续擀皮包饺子。
第一锅饺子出锅的时候,第二屉也可以下锅蒸了。
白菜兔肉馅,还放了少许油和香菜。周康尝了一个,虽说吃起来比加了韭菜的白菜猪肉馅蒸饺差些,不过也很鲜很好吃就是了。
蒙恪拿最大的大海碗捡了岗尖岗尖一大碗塞到了周康手里,命令:“吃完!”
周康有些头皮发麻。将军,哥家里的大碗没这么大!哥家里的碗只能装十来个饺子,你这里给捡了足有三十个还多,会撑死的!
作者有话要说:1<div id="center_tip"><b>最新网址:</b>