大厅原就是按着杜锦宁的设计布置的，在大厅靠着湖边的一处，地面是抬高的，上面只有几张铺了桌布的桌子及凳子，再无其他。
此时侍女们把手上的东西纷纷放桌上一放，不一会儿的功夫便布置出一个茶席来。
桌旁，放着一口小缸，缸中的睡莲莲叶初展。桌上，放着一些茶具。不过这些茶具，在场饶是深谙茶事的人都认不出这些茶具的来历与用法。
想起最开始时杜锦宁所说的，大家心里暗道：莫非这是杜大人自创的茶具？
如果有穿越人士在场，必能认出茶席中的一些东西。比如盖碗、茶荷、紫檀六用、水方等等。
桌布用的是极深的墨色，茶具则是十分干净的纯白。观世音打扮的女子领着后面的侍女，在伴随琴声的一阵阵的钟声中，掀盖、烫杯、投茶、冲水，动作缓慢而优美。氲氤的茶香弥漫在整个大厅时，窗外传来的阵阵诵经声越发明显，让大厅里的众人再一次沉浸在肃穆庄严的氛围里。
这种肃穆庄严，以前只有在寺庙里看高僧做法事才会出现，现在却出现在了茶会里。
诵经声渐远，琴声和箫声大起，女子领着众侍女从台上下来，将茶盘里的茶盏一个个递到众宾客手上，并一一与他们行合什礼。敬茶毕，便径自出了门，飘然而去。
杜锦宁虽然把清朝才出现的盖碗山寨到了这个大宋，但生怕大家不会用，在这样的氛围中出来讲解其用法又大煞风景，在敬茶时干脆仍给大家用了茶盏。
这种茶盏，比现代用的品茗杯稍大一些，形如斗笠，式样古朴典雅，深得杜锦宁的喜爱。
“呀，这是什么茶？好香。”一个客人惊呼出声。
不用将茶盏端到鼻尖，大家都能闻到一种异常幽香的茶味在空中弥漫。
杜锦宁笑道：“这是我的茶园创制出来的一种新香，名叫茉莉花茶，是用茉莉花窨制而成的。”
大家一听，忍不住将茶盏凑到鼻下，闻了一闻：“好香。”
“真香啊！”
有些性急的也顾不得茶水太烫，轻轻地啜了一口，顿觉一股幽香充斥着整个唇齿，久久不散，沁人心脾。
“太香了，太好喝了。”
“这种馨香，与茶之清味融合在一起，丝毫不觉突兀，只觉浑然天成，饮之心醉。”
杜锦宁这花茶，为了一炮打响，一鸣惊人，她叫茶园的人用足了功夫，足足窨制九次，用的还是较好的绿茶做茶坯，味道极好，便是现代喝惯了好花茶的人都要拍案叫好，更不用说这些从未尝过这种味道的古人了。
这泡花茶，真正有令人惊艳之感。
“这才叫茶会，真正的茶会。”参加过无数的茶会的赵昶感叹道。
他望着杜锦宁，目光灼灼：“杜锦宁，你还有多少惊喜给我们？”
为隐藏身份，他本应该唤杜锦宁为“杜大人”的，这会子直接叫上“杜锦宁”了。
杜锦宁朝他举了举杯子，笑道：“这份惊喜，由王爷来给我们。你写一篇关于茶道的文章发表在《盛世民报》如何？署上你的真名。”
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