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第1章 鸿运当头(1 / 2)

 <div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>hn,商丘,虞城。

这原本是一个很不起眼的小县,但却因为一座建筑而名扬天下,

大名鼎鼎的伊尹祠就坐立在这里。

伊尹祠还有一个别名,叫厨祖祠。

中国向来以美食闻名于全世界,有着历史悠久的饮食文化。自古以来,就有四大厨神之说,分别为彭祖、詹王、易牙、伊尹。

这其中,伊尹又被誉为厨祖。

生于夏末、名扬商初的伊尹,是中国历史上有名的厨家、医家和政治家,他不仅厨艺了得、精通医术,还辅助商汤灭了夏朝,为商朝的建立立下汗马功劳。

因功勋卓著、才华出众,在商朝建立后,伊尹成为了商朝的首任相国。

这位善厨艺的相国,独特地从厨艺的理论出发,创立了“以鼎调羹”、“调和五味”的治天下理论,并且大获成功。

这套理论,后来被老子形容为“治大国若烹小鲜”,伊尹也成为了有名的厨神宰相。

但让伊尹更出名的还是他的厨艺。

关于他在厨艺方面的成就,曾被《孟子》、《吕氏春秋》、《史记》,以及许多甲骨文等史书所记载。

因此,他被后人誉为厨神、尊为厨祖。

辅佐过四代商王的伊尹,过世后就下葬在hn商丘虞城,一个名为魏崮堆村的地方。

因为他的丰功伟绩,前人还在墓地前面建立了伊尹祠。

也就是有名的厨祖祠。

古往今来,无数帝王将相、历史名人曾来这里拜祭,并留下了宝贵的碑刻。

但来此拜祭最多的,还是厨师从业者。

对厨师从业者来说,伊尹不仅是厨神、厨祖,还是大家心目中的圣人,因此,古往今来,凡是稍有名望的厨师,必会找机会来此祭拜。

不知何年何月起,一个传说开始流行。

据传,凡是来此拜祭的厨师,每隔一段时间,就有人能厨艺大涨,最终成为名扬天下的厨艺大师。

正因为这个传说,前来此地拜祭的厨师更是络绎不绝。

到了现代,因为交通更为便利,来此拜祭的厨师就更多了。

2009年9月9日,这里举行了历史上规模最大的一次拜祭仪式:首届中华名厨拜祖大典。

在中国厨师协会的组织下,来自全国各地的300多员名厨,齐齐在这里向伊尹祭拜,大家都希望,自己能成为传说中的幸运者,成为名震天下的厨艺大师。

遗憾的是,在过去的这几十年间,厨艺出众的名厨倒是出了不少,但能被称得上公认的厨艺大师的,一个都没出现。

可这并不能阻挡厨师们来此拜祭的热情。

大家都相信,那个能成为厨艺大师的幸运儿很快就会出现。

这一天,正值清明节,伊尹祠附近的村里又聚集了一大群人,准备来此拜祭。

不过与以往不同的是,这些人并非厨师,而是来自全国各地的伊姓族人。

大家也不是来拜祭厨神的,而是来祭祖的。

在百家姓里,伊姓只是一个排名很靠后的小姓,而且,在历史的变迁中,大部分伊姓族人已分布到了全国各地。

可在伊姓族人的心目中,伊尹却是公认的老祖宗。

这不仅有历史可考,延续了几千年的伊姓族谱也证明了这一点,族谱清清楚楚地写明,从现在往上追溯140代,便是伊尹。

因为是小姓,而且又有着公认的老祖宗,因此,早在好几年前,伊姓就成立了中华伊氏宗亲会,宗亲会约定,每隔几年,就会选一个伊姓人较为集中的地方,举办省亲会。

今年的省亲会就在伊尹故里,主题便是祭祖。

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