马修逐一纠正了这几位演员的唱法。本来他和安妮都认为差不多了,没想到其他演员也围了上来。</p>
“马修先生,我是扮演剧中的南方女巫格兰达的演员,虽然我的内容不多,但我也想将最好的一面展现在观众面前,请您指点一下我的唱法。”</p>
好嘛!这下子麻烦大了。一下子来了这么多演员。</p>
这还没发拒绝!人家可是为了把戏演好,是为侯爵小姐尽心尽力地工作。</p>
马修稍微思考了下,其实他根本没想,只要过来问了他肯定会指导。但他知道不能表现得太过随意。要不就体现不出价值了。</p>
也大概就是1,2分钟吧,在旁边安妮忐忑的目光中点了点头。</p>
“安妮,你负责安排一下,一个个来。”</p>
于是从上午10点开始到下午1点,整整三个小时,他全都在为演员们知道唱法了。</p>
当然这和知道虞婉怡,菲奥娜她们不一样,只是提点一下,并没有仔细地纠正。</p>
演员的问题倒是解决了,还有其他东西没看过呢。</p>
妹子拉着马修先去吃午饭。一点多的午饭在莱丁一点都不算晚。为了好好招待他,妹子特意安排了在一家类似东国私房菜馆的地方,但非常小。</p>
老板兼任主厨,跑堂,和采购等一应职务。</p>
Truman’sTable楚门的餐桌,这个名字很有趣。</p>
才一进去马修就判断这家苍蝇馆子的味道差不了。它和莱丁主流的餐厅不太一样,是开放式的厨房。</p>
在莱丁选用这种厨房的一般都是对自己厨艺无比自信的人,不怕你看到他的手艺,也不怕你学了去。</p>
马修也算是个厨子,边和妹子在聊天边观察着楚大厨的show。</p>
虽然对西餐不是那么在行,但到了马修这种阶位,对于做菜这种事都已经算是通了。</p>
他还能给妹子介绍一下这样做的原因。楚大厨一听,行啊!内行。于是也就有一句每一句地撘了起来。</p>
在谈到东国传统菜肴和莱丁的差异时,楚大厨毫不避讳地说</p>
“也就是东国的能和咱们莱丁的来同台竞技。罗斯那种只知道炖煮烤的野蛮人,还有新大陆的暴发户哪有饮食文化。”</p>
妹子插嘴问,</p>
“那你认为东国的和咱们这里的差异什么?为什么这里能评上星级的都没有东国餐馆?”</p>
“这个问题可难倒我了,我只是个会做莱丁菜的厨子,不是哲学家。”</p>
“不不,你不是个厨子,”马修打断了他的继续解释,“我从你的厨房就看出来了,你是个艺术家,这一点和东国的厨师很相似。”</p>
他转头对妹子说,“安妮,你看这个厨房是不是一眼过去感到很凌乱?但其实这是一种混乱中的有序。而你看到的绝大多数厨房都是极为干净,温度计,计时器,天平,量杯和花式繁多的厨刀。那是工程师的厨房,只要按照一定的方程式普罗大众都能做出相当不错的美食。但这种美食是没有灵魂的!”</p>
楚大厨做完了一道菜后给马修端了上来,并热烈鼓掌。</p>
“这位先生,您刚才的话太有道理了。您一定是个了不起的美食家,竟然对美食有如此之深的理解。在你的印象中二者有什么区别?”</p>
“对对,马修你赶紧说说。”</p>
妹子丝毫没考虑马修能不能答得上来,在她看来没有马修不懂的东西。</p>
“这其实是两种不同的饮食理念。在东国饮食中强调的是将各种味道调和形成新的美味。而莱丁的美食却是强调食物的本味,即使放调料也是在食材的表面上撒上一点,用来钓出美味或激发味蕾对于这种食材的敏感度。”</p>
“您是研究餐饮的吗?”</p>