林非凡从来不会好高骛远，要知道他原来可从来没有做过灌汤包。</p>
现在能够学到一份能够养家糊口的手艺，已经算是很厉害。</p>
可是，他想要做到更好，自然要对自己吹毛求疵！</p>
这样想要做出一笼完美的灌汤包，肯定是不容易的，但是，不容易就不做了？不学了？</p>
想要做到完美，就要刻苦，就要认真，就要从头好好开始，那么首先就要学会的，肯定是怎么制作出合格的包子皮。</p>
而这个只要多加练习就可以，并不困难。</p>
等得到了合格的包子皮，接下来做灌汤包的真正难点才会到来。</p>
没有汤的灌汤包，还是灌汤包嘛？这就成了普通的小笼包了吧？</p>
小笼包，顾名思义，是放在小蒸笼里蒸的。</p>
一般分2种，有汤汁的，加入了皮冻，叫小笼汤包。</p>
皮又薄又筋道，半透明，做法是面粉不发酵。</p>
没有汤汁的，就是一般的小肉包。</p>
皮没有上面一种薄，要发酵面粉做。</p>
灌汤包，顾名思义，就是包子里面有汤汁的。</p>
加入了皮冻，也分两种。</p>
一种是大汤包，再就是小汤包，两者的区别就是大小不同而已。</p>
区别不大，做起来难易程度可完全不一样，这问题也是出在包子皮之上。</p>
总的来说，大汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道。</p>
有些灌汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。</p>
这些林非凡想要完美做出来，就需要时间。</p>
一遍又一遍，他刚开始都不需要和面，最后他都不需要擀面皮，甚至连包包子都省了，他只调配馅料。</p>
可是，最后做出来的灌汤包，汤汁是有了，但是味道肯定不太对。</p>
不是不好吃，而是不够完美。</p>
小时候他吃过的那家好吃的灌汤包，记忆实在是太过深刻。</p>
所以，他自己做出来的东西，吃一口就知道不如人家。</p>
还是那句话，不是不好吃，是不够好吃，没有那种惊艳感！</p>
“在系统的提示之下，居然还达不到想要的效果？”</p>
这一次林非凡真的怀疑人生了，他可是有系统帮助的，现在已经做了蒸了上百笼灌汤包，居然没有一次能够达到他的要求。</p>
先不说做的怎么样，如果是在外界，他得需要浪费多少人生，才能达到目的？</p>
收回心思，林非凡只能继续研究。</p>
他还是第一次意识到，好像做饭也不是简单的事情。</p>
“是不是我太挑剔了？”</p>
随着利用虚拟学习空间的时间增多，林非凡已经意识到，他的感官变得极其敏锐。</p>
就像之前，一些人的微表情，他居然都能读懂，这个在原来是绝对不可能的。</p>
要知道察言观色可不是他的天赋，他的天赋是嗅觉和味觉。</p>
既然察言观色都变得十分精通，那么现在他的本命天赋肯定是变得更强。</p>
嗅觉和味觉变得更加灵敏，让他在品尝美食这一方面，也变得十分厉害。</p>
在配合上金手指，他不是会更加厉害？</p>