林航一喊,大家马上就欢呼了起来,开始忙碌。
他们刚才在客厅就闻到了强烈的香味,加上一下午又是田里捉黄鳝,又是带过来处理,忙活了不少时间,一个个是真的有些饿了。
“晚上吃东西的话,怎么能没有点小啤酒呢!”
林航让李大山从库房里搬出了一箱啤酒,还有几瓶饮料,都是之前做宴席的时候剩下的。
自己现在喝的不多,也不带回去,这些啤酒饮料,最后还是让他们来喝。
“航子哥,这个是家里果园里摘的梨,我挑了几个大的带过来,现在天气燥,拿这个炖水喝”,晓虎指着桌上放着的梨说道。
“好嘞,正好拿他炖梨汤!”
大山和梁冬把厨房里的菜,还有一锅粥都给端上了桌子,每人都舀了一碗黄鳝粥。
整锅粥,熬的十分浓稠,夹杂着黄鳝肉的粥,散发着香喷喷的气息。
“哇,好香,我还从来没喝过黄鳝粥呢。”
晓虎抿了抿嘴,食欲大动,而且黄鳝肉的骨头也都给处理掉了,直接一口吃下去都没问题。
刘川也一早就饿了,他看着炒菜,咽着口水说道:“不仅这个粥香,还有这个爆炒蚌壳肉也好吃,哇噻,你拿它和五花肉一起炒的?航子,你可真是个鬼才,这个搭配绝对够棒。”
“来,干杯!”
大家每人端起手里的啤酒,至于晓虎则是端着一杯橙汁,两眼发光的盯着桌上的菜。
“趁热吃。”
随着林航的一声令下,大家开始夹菜。
“哇,这个黄鳝肉好香好好吃”,晓虎嘴巴咀嚼了两下,眼睛猛的一亮,像是在发光一样。
“有多香?”,林航被他这话夸的哈哈一笑。
“就是超级超级香!”,晓虎绞尽脑汁也实在找不出什么形容词。
“你小子倒是会说话”,林航把每样菜都给他夹了一些,晓虎开心的笑的合不拢嘴。
“航子哥,我真是爱死你了!”
“这么多菜还塞不住你的嘴,赶紧吃!”
晓虎闻言低下头,认真的干饭起来。
林航看着他吃的不亦乐乎:“这小子怎么现在油嘴滑舌了,你们谁带坏他的?”,说着看着几个死党玩笑道。
“别看我,我可是正经人……准时大山没教他好东西!”,刘川哈哈大笑,指向大山说道。
“得了吧,都是跟着你学的!”
一桌的人吃的有说有笑,林航在大蒜焖鳝段里,夹起一颗蒜瓣尝了尝。
浓郁的蒜香味,裹挟着淡淡的辛香,将口腔中鳝段若有若无的腥味彻底消除。
“航子,我以前都不知道这黄鳝肉、蚌壳肉居然这么好吃,尤其是这蚌壳肉,虽然有嚼劲,但是吃几口又软烂了,至于这黄鳝肉就更不用说了”,梁冬夸赞着说道。
“这味道的确好吃,但是要是比起蛇肉汤来,还是略逊了那么一点,那味道才是真的香啊。”
刘川又回味起了上次喝的龙凤汤,其实那天喝完之后,他晚上回去睡觉,第二天早上醒来就发现自己流鼻血了。
林航想起那次杀蛇就心有余悸:“我滴乖乖!你怎么到现在还惦记着那个,那玩意儿就这么好吃吗?”
刘川仰头长叹一下:“等有机会啊,我还得再整上一次才行。”
林航斜睨了他一眼,心里暗想,你要吃几次都行,可千万别来找我了!
饭桌上大家聊着有趣的事情,同时听到林航说,明天要给一个没有子女的孤老办道别宴,大家的气氛一时都有些沉默起来。
刘川的性格一直是大大咧咧的那种,平时也是沉迷在游戏和二次元里的男生,不怎么接触社会,现在面对的也多数都是直播间的粉丝或者是同样打游戏的人。
所以对他而言,接触到的人普遍年龄不大,也比较年轻化。
听到林航说,贺老伯觉得自己年纪大了,这次去了养老院可能就再也不会回来,所以拿出自己的存款,请村里的老人吃酒席作为道别,是对他而言冲击很大。
不仅是他,连梁冬听了以后,也不怎么说话了。
因为在家中,他就和自己的姥姥袁婆相依为命。
有时他觉得姥姥只剩自己一个亲人,但是现在一想同贺老伯相比,至少还有他可以依靠,这也更坚定了他要好好孝顺袁婆的信念。
“航子,我明天过来给老人家们拍个纪念视频,你看行吗?”,刘川问道。
“行啊,可以的话,给拍个大合照,也能让贺老伯带去养老院做个纪念!”
梁冬想了想明天没什么事:“你租的车安排好了吗?要不明天我先去李源村等着,老人家多,万一司机没留意,少了人就不好了!”
林航想了想也在理,司机帮忙接送,可不帮忙管人:“行,那我把名单给你,明天就麻烦你了!”
李大山想了想好像自己没什么作用了:“反正我随叫随到,有事尽管喊我!”
……
第二天,梁冬就先去李源村集合老人,等车一起来李源村。
林航也在厨房准备了起来。
今天的菜单有十六个菜,除了酒席必备的梅菜扣肉、红焖肘子、整鸡、整鱼、卤菜拼盘之外。
林航还准备了几个软烂清淡的新菜。
萝卜炖牛腩、珍珠糯米丸子、蟹粉豆腐、开水白菜、冬笋千张包、白菜豆腐卷、油焖大虾,就为了贺老伯一句,想要让老人家们吃的好些,享受享受这一回。
和上次农家乐来游玩的老人不同,他们毕竟是有养老院的看护陪同,林航倒也敢顶风作案,放开手做了红烧肉,炸带鱼这些高热量的菜。
这次他就不敢玩火了,把红烧肉这道菜给撤了,肘子和扣肉也尽量选猪肉瘦多油少的部位,并且还多熬煮几遍尽量去掉油脂。
虽然这次的菜单看着菜色清淡不少,却有不少费时费力的功夫菜。
比如那道开水白菜用的就是高汤,林航昨天晚上,就花了三个多小时的时间吊汤头。
还有牛腩也要炖的酥嫩,老人家牙口不好,牛肉如果没有炖软烂,就会嚼不动,这也是花了好几个小时的时间炖煮。
还有些菜都是蒸菜,清淡又美味,也都是适合老人家现在的饮食习惯。
老人们还没到,刘川就在厨房帮忙给他打下手。
秦秀萍已经整理好了包厢,摆上了碗碟,然后在玻璃杯里面再插上折好的手绢。
“航子,这个白菜豆腐卷都卷好了,要放蒸笼里面吗?”
林航把白菜在锅里烫熟后,过冷水放在一边,然后锅中热油,倒入切好的香菇丁,炒香后和豆腐倒在一起,搅拌均匀做成馅料,然后包成豆腐卷。
一盘十个白菜豆腐卷,包好后就放进蒸笼去蒸。
影响味道的步骤,都是林航亲手完成,费时间的步骤就交给刘川帮忙了。
“放吧,等蒸十分钟以后调小火,放在里面保温就行了。”
林航一边制作开水白菜需要的猪肉糜,一边看了下手机上的时间,差不多客人们也该到了。
正想着,院子外头响起了喇叭声,接送老人们的面包车到了。
林航擦了擦手,先解下围裙,也到院子里欢迎客人。
梁冬先下车,然后一个一个搀扶着老人下车,林航走到院子里,一眼就认出了贺老伯。
与那天来订餐时简朴的穿着不同,今天的贺老伯穿着件绸缎棉袄式样的中式唐装,脸上也一扫阴郁的神色,看着喜气洋洋。
林航看了看时间,已经11点了。
他回厨房前,对秦秀萍说道:“等客人入座了,就上菜吧!”