屋子里的暖气提前供应了,温度不高,但是屋子里已经暖和。
严杉下班回来进屋,放下包脱了外套就要跟进厨房去。
嗅着厨房里似乎是炖排骨的香味,严杉感觉自己被一股温暖包裹着。如果不去考虑更多的事,就这般平平淡淡的也是不错。冯微明做饭的水平,严杉是早就清楚的,想想以后应该能尝到更多的菜式,实在是一种美妙的享受。想着自己的身材,还有资本放肆。
严杉凑上前,问:“好香好香,好饿好饿,还得等多久啊?”
冯微明看了看时间,说道:“快了,再有个十来分钟就差不多了。要不先吃着,汤慢慢上?”
严杉连声说好,今天的她不知什么情况,实在有些饿。冯微明在一边盛了饭,端着饭坐到桌边。
他是一个南方人,又是在冬天,并不习惯做什么五香豆腐丝或皮蛋豆腐等凉菜,他习惯的吃饭就是素菜荤菜和汤。今天的菜是芋儿烧鸭,干锅土豆片,很下饭但很不绿色。芋儿烧鸭是川菜,以前冯微明吃过后觉得味道不错,就记了下来,私下里练过好些次,或许他的手艺不是正宗的,但他的做法做出来的菜味道很好。
严杉以前没吃过这道菜,芋头表面有些滑,严杉试了几次没夹起来。冯微明给她夹了芋头、鸭块。冯微明筷子功夫了得,以前和朋友们吃火锅的时候,他就是能用筷子在火锅里捞鹌鹑蛋的存在,区区芋头,实在不在话下。
吸收了汤汁的芋头口感细软,绵甜香糯,鸭肉嫩软,吃得严杉眯着眼睛享受,食指大动。
“太好吃了,感觉像是餐馆里的大厨手艺。”严杉夸奖道。
冯微明笑笑,有些自得地说:“嘿嘿,那必须的,好歹我对吃的还是有些研究的。”
严杉有些高兴,边吃边说,“那我的肚子很有福气了。”
冯微明跟着说,“我学的很多是南方菜,很少你们SD菜,你怕是不习惯。”
严杉赶紧说:“习惯习惯,我对好吃的很习惯。”
“没事,以后我也要研究一下你们那边的菜式,正好我也拓展胃口。对了,你可以露一手啊”冯微明说着。
“哎,我是觉得吧,就你这手艺去开个餐馆妥妥的啊。”严杉转移话题,开始打趣。
冯微明附和,点着头说:“以前我也这样想过,不过那时候缺个老板娘。这下子可就凑齐人了。可以开工了”
严杉听了这话,似乎来了兴趣,“可以可以,自己当老板好,每天朝十晚七的上班,太不舒服了。你说,如果开个餐馆的话,开哪合适呢?”她这思维散发很快。
冯微明顿了顿,想了一下说,“如果开餐馆的话,只要口味好,在京城这里,随意的地方都可以吧,反正这里到处都是人。”
严杉很是认真了一下,“其实咱们住的周围,好多年轻上班族,我看自己做饭的也不多吧,这些都是顾客啊,随便盘个地方也成。”
冯微明吞了块鸭肉,点点头说:“是的,你这以己度人有依据,这边到处都是机会,只是要舍得辛劳。对了,你有想过做餐馆有多辛苦吗?”
冯微明早想过这事,其实他也是很有兴趣,不过他明白,将兴趣爱好变成职业,会是一件非常痛苦的事情。再想到日复一日机械式的重复枯燥的灶台工作,一直待在油烟的后厨,以及夏天的高温,他就有些发憷,他觉得自己还是只保持对美食的兴趣就好。
严杉没有接话,边扒饭边想,想得有些沉默。筷子也动的慢了,冯微明看不下去,几筷子下去严杉的碗里就堆起来了。
冯微明估摸着汤煲得差不多,于是套着隔热手套,把莲藕炖排骨端了出来。莲藕炖得绵软、排骨上的肉差不多脱骨,汤色乳白,上浮一层清亮的油。莲藕炖绵软是冯微明的吃法,他不喜欢那种脆生生的感觉。浓郁的香味扑鼻而来,用不着冯微明献殷情,严杉自己端着空碗就动手盛汤,还给冯微明装了一碗。
这道菜既可以做菜又可以做汤,与芋儿烧鸭相比,汤里只放了一点盐,味道很清淡,又鲜香。
冯微明浇了两勺汤泡着饭吃,有汤泡着饭,吃得就是快。冯微明很快就吃饱放下碗筷。
严杉勉力把饭碗里的菜吃完,吃饱了还不足,撇开排骨汤面上的油盛汤。吹冷着喝汤,真是好享受,似乎忘记刚才的话题。
吃饱喝足,严杉吃得有些撑,半靠坐在沙发上,她有自己的养生说法,吃过饭后宜静不宜动,否则导致胃下垂。
看着冯微明收拾餐具,然后告诉冯微明:“先放厨房,过会我去洗。”
冯微明很听话,将餐盘放在厨房里就出来了。
出来听到严杉抱怨:“都怪你,都怪你,给我夹了一大碗菜,今晚吃了这么多,今天的卡路里摄入又超标了。”
冯微明无奈,“这锅我不背,我可没逼着你吃,喝,是你自己嘴馋。”
严杉脸色一正,“就怪你,谁叫你最后才上汤的?你说我要是能饭前一碗汤,垫了肚子,那还会吃这么多吗?”