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第61章叶武试酒(2 / 2)

而一旁的叶明远见此,顿时呆了,那可是一大碗烈酒啊!这烈酒还是刚蒸馏出来的,酒精浓度至少也有五六十度,而且非常辛辣,远非寻常的五十度酒可比。这叶武怎么,怎么这么厉害,这,这在地球上完全可以给他拍一部硬汉5了!其余4部叶明远虽然只看了一部,而且是相传最烂的一部---硬汉4,但这并不妨碍叶明远拿它举例子。

不过这也怨不得叶武自大,因为他喝惯了低度酒后,入口喝这烈酒时,第一感觉的确是像在喝水,因为酒精度达到一定度数后,度数越高,它的初始入口口感越接近水。

“哈,哈,哈...少爷,这,这酒怎地这么烈?”叶武好些后问叶明远道。

叶明远看着辣的一边直哈气一边捂着肚子的叶武,笑着说道:“其实这不算真正的烈酒,它还只是半成品,因为它还没有进行勾兑。“

“勾兑?是不是加水?”叶武问道。

叶明远笑着答道:“加水也算是其中一种吧,如果加了些水后,它的辛辣度会减少些。刚蒸馏出来的酒,往往需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。而严谨上的勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术,比如说可以向酒里加些果汁,那样味道将更独特。”

事实上,勾兑是蒸馏酒的一项非常重要而且必不可少的工序,各种国际著名的蒸馏酒,如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。而对于度数最高达到96度的烈酒来说,加上任何果汁都可以是绝美的鸡尾酒,比方说加上西红柿汁可以制成血腥玛丽。

“啊?还可以加果汁?”叶武说这话时头已经有点晕了,毕竟他是一次性喝了那么多。

“嗯,不仅是果汁,还有其他的好多好多,回去之后我把它们给写出来,然后咱们再在这新城开个酒坊,专门生产各种酒,但是先不对外销售,只供应新城以及叶府。到时候我再让凌风利用这酒,再多拉些人手过来,再进一步增加我们新城的安防。”叶明远说完后看了叶武一眼,发现其已经满脸通红,双眼微闭,嘴里轻微地嘟囔着:“好酒,好酒......”似乎已经站着醉如梦乡了。叶明远当即摆了摆手,示意让人把叶武给扶到房间里去了。

之后叶明远又让人叫来了叶明识与叶明东二人,当着他们俩的面又让炼丹师蒸馏了大半桶烈酒,然后自己又让人对这烈酒进行勾兑,并且粗略地调成了不同的口味......

PS:“喝酒的人,爱上的不是酒,而是那种感觉。”

“喝酒是一种感情的释放和发泄,偶尔喝醉是一种心灵上的解压和安慰。”

“喝96度世界最强烈酒什么感受?这不是在喝酒,是在拿命喝酒精!”

最后不建议大家像叶武一样直接喝高度酒,也不建议过度饮酒,那样有害健康。另外喝酒要喝正牌酒,那些便宜至极的酒很可能是甲醇冒充的,喝多了会失明或死亡。

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