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第1章至味在人间1咸菜粉蒸肉(1 / 2)

 散文集取名闲看生活,通俗易懂。闲,当然是悠闲。看,四处张望。生活,本就五味杂陈。有人说,羡慕这种生活。我保持沉默。

这本书粗读朴实、平淡,如细细品味,会发现淡是最浓的人生滋味。此书分几个系列,侧重点都不相同。读者可以选自己喜欢的系列阅读。

看这本书前,做一个简单介绍:

(1)至味在人间系列。通过亲身经历,发现生活多年,最美味的东西,竟是小时候在农村时,所吃的东西。有时一个人坐下来,想起这些,觉得有意思,就想把它记下来或说出来。

(2)淡淡的乡愁系列。乡愁是游子无法绕开的结。家乡的人和事总能让人无限感慨。这些对我来说,只能成为回忆。

(3)生活的情趣系列。生活不能总是回忆,还有更多欢快的事。生活是美好的!细心体会,能看到生活的另一种景象。

(4)还有其他系列,名字暂时未取好。

诸葛星宸承诺:不写水文,希望这本散文集,能成为大家心中的经典!

以下是正文分割线

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小时候,一到冬天,家里就喝咸菜汤,不知是何道理?这大概是种习惯。

咸菜是青菜腌的。青菜似油菜,但高大得多。入秋,腌菜,这时青菜正肥。把青菜从地里砍来,洗净,晾干,下缸。一层菜,一层盐,码实。

因咸菜较咸,家里很少炒食。但偶吃一顿,美味至极。洗净咸菜,挤干水分,切碎。咸菜吸油,炒时须多放油。个人建议,咸菜用猪油更美味。其间无需其他调料,加青椒即可。

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