张家在各地的茶园经过了几年的准备和扩展，也差不多到了开始收割果实的时候了。
事实上，奶茶成为草原上最主要的饮食，是有它的必然性的。
因为草原和高寒地区肉食较多，蔬菜很少，需要奶茶来帮助消化，这是其一。
冬季寒冷，夏季干热，冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒，夏季可以驱暑解渴，这是其二。
其三，牧区人口稀少，各个居民点之间距离较远，外出放牧或办事，口渴时不容易找到饮料，离家前喝足奶茶，途中再吃些干粮，可以较长时间耐渴耐饿。
“奶茶吗？少爷，我去试一试。”
梅子对于张华提到的奶茶没什么反应，但是含香却是眼前一亮。
作为一个薛延驼人，含香也是在来到榆林城以后才开始接触茶叶的。
和大部分的薛延驼人一样，第一次喝过茶叶这种神奇的东西以后，含香就爱上它了。
嗯，此时此刻，张华觉得自己可以化身为茶叶了。
“少爷，这奶茶果然很好喝，比单纯的奶粉好喝多了。”
桌上就有现成的热茶，直接兑进去就成了奶茶，含香自己尝试了一口之后，便递给张华，示意他也尝一尝。
梅子看到张华直接喝着含香喝过的杯子，撇了撇嘴，觉得含香无时不刻的在勾引着自家少爷。
“有那么好喝吗？我也尝尝！”梅子看到张华放下杯子，便自己伸手拿过来也喝了一口。
不过，很快梅子脸上就皱起了眉头，一口奶茶堵在嘴里，腮帮子鼓鼓的，强忍着吞了下去。
奶茶这东西，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人一口都喝不下去。
很明显含香和梅子就是两个极端。
“少爷，这奶茶把绿茶的味道完全给盖住了，一点都没有茶叶的那种淡雅味道。我觉得长安城的文士们应该不会喜欢。”
梅子的这个描述倒是挺准确的，奶茶这玩意，主要还是在草原上流行，中原地带并不受欢迎。
当然，后世学生妹很喜欢的奶茶，那是完全改良过得，和牧民们喜欢喝的奶茶完全不是一码事。
“少爷，梅子姐姐说的没有错，奶茶在中原不见得能够被人接受，但是在草原上，我敢保证，一定会受到广泛的欢迎。前提就是要有便宜的茶叶。”
含香不仅没有否认梅子的观点，反而表示赞赏。
看来到目前为止，梅子不仅斗不过梦雨，含香也比她厉害多了。
“这样，家里不是开始从江南收购了大量的茶叶吗，那些茶叶由于很多都没有在最适合的时间采摘，品质比较一般，可以把它们制作成茶砖拿到榆林卖。我们甚至可以对外收购茶砖，运输到榆林售卖，价格尽量低一些，这样应该很多牧民都能买得起。”
后世蒙古人的奶茶的做法是先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，然后除去茶叶，加盐即成。
但也有不加盐的，只将盐放在身边，根据每个人的口味放入盐量。
张华打算今年就开始将这一套东西推销给牧民们。