9点,生鲜店的人流早高峰,李鸣陪程子琦去探店。
连续两天好业绩的刺激,程子琦淡定了许多,看到比昨天还长的排队队伍,也只是更用力的握住未婚夫的手。
两人先去看熊本生蚝的销售情况,买熊本生蚝的人还是那么多,不过店员力主推荐搭配买两种更优惠。
李鸣就见到一个大妈,选择组合购买,3个熊本生蚝,12个湛州生蚝。
湛州生蚝的销售形式,和熊本生蚝单个卖不一样,13.8元袋(200g-300g只,3只装)。
同等规格深度净化的湛州生蚝,市场价要25元。
店里相当于半价出售,又比熊本生蚝便宜且大,引导很多只买熊本生蚝的顾客,选择组合购买。
在新的销售策略下,熊本生蚝卖出的速度没昨天恐怖。
李鸣今天早上带回500斤熊本生蚝,加上昨天扣下的库存,一共只有800斤,存货应该能支持到晚上结业。
今天程子琦没再坚持守店,巡查一圈就和李鸣一起走出门店。
李鸣特意牵着她逆着排队人流走,一直走了一百多米才走到队伍的尾巴。
“子琦,这是我们打下的地盘。”李鸣指着长长的队伍。
“怎么说话像混江湖的。”程子琦摇摆未婚夫的手,笑得像吃蜂蜜一样甜蜜。
公司还有很多工作要处理,两人没再逛街,一起总部上班。
.....
“今天的营业额是30万,比昨天有增加8万多...”
听完赵倩的报告,大家纷纷鼓掌。
“张禾,拿出你珍藏的红酒,我们喝一杯庆祝。”李鸣提议,程子琦和赵倩点头赞同。
一个正式的四人会议,变成品酒会。
明琦生鲜的新世界店,三天活动期,营业额分别12万、22万、30万。
大家确信活动期结束,生鲜店的生意差不了,就算营业额减半,也远超盈利点,一个月收回成本已经不成问题。
“我再次提议,建立独立品牌,用独立包装提高明琦生鲜的档次,特别是熊本生蚝。”
之前没同意,一个是开业事务繁忙,要专注当下,赵倩的提议有点好高骛远。
不过现在不同,新世界店开业火爆,赵倩的能力得到大家认同。
“同意,我们全力配合你的工作。”
赵倩露出满意的笑容,当时提出建议时她也没放心上,否决就否决了。
生鲜首家店大获成功,也给了她很大信心,不再对三个老板的创业计划保留态度,赵倩坚信明琦生鲜一定能成功。
她现在是三位老板下的第一人,位高权重,明琦生鲜继续发展下去,可以想见未来的光明前途,赵倩越想越激动,不由干掉杯中的红酒。
程子琦捧杯后,提议:“是时候开下一家店了。公司的账面还有一大笔钱,要尽快开店,让资金流动起来。”
“选址和招募人员同时进行,特别是人才储备,应该先行一步。”
“人员,就让倩姐多多努力。”
大家听到张禾的话,哈哈大笑,这是鼓动赵倩去挖老东家的墙角。
“行啊,只要薪资够,还怕挖不到人才。”
说到薪资,明琦生鲜的店长和管理工资并不高,何明和刘东是赵倩的老部下,才会甘心跟着过来创业。
现在要继续挖人才补充管理层,提高待遇成为必然。
“那就麻烦倩姐制定新的薪酬计划,先给老员工涨工资。”
新世界店的这批员工,这三天比老板们还累,特别是店长何明,从早上忙到晚上结业,实在功高劳苦,涨工资得先给老人涨。
“给店里的员工发一笔奖金,和这个月的基本工资一起发放。”
8月明琦生鲜新世界店,只营业不到十天,一般都会和9月份的工资一起发,哪得等到10月初。