回头她就找专业人士剪辑一下，来个立体环绕剪切，5d效果的呈现出小苏的手法，绝对闪瞎人眼，震惊全厨界！
当然，前提是小苏自己愿意，否则，于凤美只会保存下来，留着自己鉴赏，顺便给那些徒弟们观摩、学习。
就算达不到师傅的水平，能追上几分那也行啊！
于凤美笑的像朵花似的，前几个月她还以为，她的人生已经跌入了谷底，不，是十八层地狱，她除了死，已经没有第二条路了。
谁知道小苏一出现，就让她逆风翻盘，直接登顶！
于凤美鼻头一酸，眼睛突然就红了。
又哭又笑的，前所未有的感激苏染。
……
所有人都以为，苏染这一手刀功已经是极致了，谁知道她这时候放下了刀子。
转身又拿起了剪刀。
抓在手里，咔嚓咔嚓，看似很轻松、很随意的几下，她就把荷花花瓣鱼片剪成了丝。
每一片都剪了，差不多八条。
等到全部剪完，所有人都以为这些鱼肉肯定全都掉下来了，可谁知道，她又拎了起来。
“妈呀！！！”
竟然没掉！
一丢丢都没掉！
所有剪成了条条的鱼肉，还好好的挂在鱼身上！
“这到底是怎么做到的？”
“这鱼肉看起来duangduangduang'的，随时都会掉下来似的，我都替她捏把汗，小心一点啊，动作轻一点啊！可她却依旧好随意！”
就那么丁玲桄榔的拎着。
“别说，这一手确实不得了！我服了！”
“确实厉害，但你们想想，鱼肉被弄成这样，感觉稍微碰一下就会掉，这真的能下锅吗？”
有人发出了质疑。
这也是很合理的，毕竟看起来都像是随时会碎成豆腐渣，真下锅大火烹制，怎么可能没问题？
确定不会一下子就掉一锅，变成了鱼肉糊糊？
“啊我不敢看下去了！”
那画面光是随便想想都揪心呢！
这么好看的鱼，堪称艺术品，怎么可以碎掉！
“说的好像已经要碎掉了似的，你们能不能盼苏老板点好啊？”
“可是个人都会这么想啊？”
“倒也是……”
满场子的人都这样认为，甚至不少顾客已经预见到了，鱼一下锅，苏染就要翻车，造成世纪烹饪惨案了！
苏染本人却依旧很淡定。
她甚至完全感受不到周围，拿出一个碗，五个鸡蛋和淀粉，开始一点一点的调制蛋糊。
“看好了。”
苏染头也不抬的对徒弟们讲解。
今天虽然是为了赔礼才下厨的，但也不能浪费这么好的机会，她直接当成了现场教学，对徒弟们说道：“只要蛋黄，因为黄澄澄的颜色才更好看，这是满足色香味的色，水要一点一点的加到淀粉中，用手指头细细的搅拌，直到没有一丁点的疙瘩，再把蛋黄倒进去，再搅碎了和成金黄色的液体，嗯，用手捻起来，能拉出丝感，就像这样。”
苏染用手捻起一点，当场示范了一遍，然后她就拎起那条被她切成花的鱼，直接丢进了蛋糊里。
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