星辰学院厨艺专业。</p>
这个学期，老师们不仅是不再教导新菜，只教导各种基本功和厨艺思维。</p>
而且还提前下发了厨艺专业的毕业要求。</p>
1，鼓励学生们多去食堂之外吃饭，甚至不只是天海市，可以在周六日的时候，去其他城市当特种兵，品尝更多的美食。</p>
在吃到让自己惊艳的美食后。</p>
通过品味美食，揣摩食材的处理和制作方法，进行复刻。</p>
每月老师会集中考核一次。</p>
学生想要毕业，必须复刻出三道学校没有教过，老师认可味道的美食。</p>
2，学生要创造出一道新菜。</p>
这道创新菜，不限形式，不限制作方法，不限食材。</p>
必须是网络上搜不到的菜品。</p>
而且食材处理，搭配必须合理，且具有创新性与新风味。</p>
各种要求很多。</p>
食物的味道，最低必须达到B级！</p>
比如学生要是搞出一个西红柿炒鸵鸟蛋。</p>
那就直接不合格。</p>
这根本就是不动脑子的新菜。</p>
当毕业要求一出。</p>
大二学生都直接懵逼了。</p>
第一个要求就不简单。</p>
光通过吃，复刻出三种食物。</p>
这难度简直是不要太高。</p>
不过星辰学院的学生，无论是味觉还是嗅觉，都相当敏锐。</p>
能在品尝之后，察觉到食材的本味和所加的各种材料。</p>
在确定了大致的食材和配料之后，多尝试个几次几十次，未必做不到接近的味道。</p>
若是食材制作方法不难的话，完美复刻都不是不可能。</p>