“把大红袍制成茶砖?这,这?会有人干这种事么?”王右军突然想起刚才的那套华夏好餐刀,顿时就不说话了。
“其实要试这个茶叶究竟是不是绝品大红袍,只须冲泡一回就行了!”方睿喃喃自语道。
王右军恍然大悟,毅然抬起头来,对着台下的众人问道:“各位同学,介意我在这里冲壶茶么?”
“不介意,当然不介意!”台下的所有人全都兴奋的高嚷了起来。
能够见到王右军校长亲手泡茶,就算喝不着,也是人生一大幸事,更何况还是辨别传说中的绝品茶叶,自然不在话下。
王右军吩咐酒店的侍应生,准备一套上好的紫砂茶具,再搬一箱最贵的依云矿泉水来。
所有人都眼巴巴的瞧着台上的王右军表演。
王右军先让人抬了三张圆凳上来,自己占一张,请方睿老头坐了一张,再示意凌青锋坐下。
三个人,三张凳,很有默(www.19mh.com)契的坐满了,直接无视孙涛的存在,气得那小子眼皮直跳,咬牙退到了一边。
很快,水烧沸了。
王右军站起身来,作了个恭请上座的动作,请客人到上位,这是茶艺的第一道工序。
凌青锋是晚辈,这个上位自然便让给了方睿老头。
接着,王右军开始用沸水烫洗茶壶,这第二道工序又被称为孟臣沐霖。
这也是颇有讲究的,孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。说白了,就要给茶壶洗个澡,以示洁净。
随后,王右军用茶刀把那半块茶砖削了一小块,放入紫砂壶内。这三道工序的名称叫做乌龙入宫,讲究的是动作轻盈,赏心悦目,令人愉悦。
然后,王右军站起身, 把盛开水的长嘴壶提高冲水,这第四道工序名为悬壶高冲,高起低落,可以使茶叶迅速翻动,均匀受热。
第五道工序,春风拂面。
王右军用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫,使茶清新洁静。 此刻,冲茶人的心境也必须保持着平静如水,古井不波,这需要多年蕴养出的定力。
第六道工序,重洗仙颜,即用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表面,又提高壶温。
“重洗仙颜”的出处为武夷山云窝一处石刻,经历了重洗,茶便如人心,本来无一物,何处惹尘埃。
第七道工序,若琛出浴,即烫洗茶杯。若琛为清初人,以善制茶杯而出名,后人把名贵茶喻为若琛。所以这一道工序出来,就是准备给品茶的客人敬茶了。
第八道工序,玉液回壶,把冲泡出的茶汤再倒回壶中,以均匀茶汤。
第九道工序,关公巡城,依次来回往各杯斟茶水。别看这简单的斟茶水这一项,要求心细手稳,恰到好处。
王右军最后这个动作使出来,衣袂飘飞,丰神俊朗,有种说不出的风姿。
一杯香茶在手,茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,兼有红茶的甘醇和绿茶的清香。
而且这份香气馥郁有如兰花香,香高而持久。
方睿老头将鼻头凑到茶杯前,用力深吸了一口,然后再缓缓吐气。
入口甘爽滑顺,细品慢饮,韵味十足。
“好茶,绝世好茶!这要不是武夷山的母树大红袍,我把头赔给你!”方睿老头一脸骞定道。
王右军先点点头,然后又摇了摇头,道:“不管这是不是大红袍,反正知道是顶尖的好茶叶,那不就够了!何必追求虚名?”
方睿哦了一声,突然明白了王右军的意思。
这等世间罕有的好东西,若是传扬出去,反而是怀璧其罪,说不定还会给这小娃娃惹上大麻烦。
于是这位干瘦老头也点点头,闭嘴不提什么大红袍了。
这时,一直站在旁边的孙涛却不乐意了,故意大声道:“你们两个老东西别装神弄鬼了!谁不知道大红袍是专供大内的,我倒想知道是谁有这么大本事能偷得出来!”
话音才落,凌青锋已经闪身上前,毫不客气的一记耳光抽在了孙涛的脸上。
这一记耳光扇得那叫一个清脆响亮,全场人都愣了。既觉得真心解气,又一片哗然。(未完待续。)