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第七十四章 泥窑鸡(上)(2 / 2)

“内脏一定要去掉,还有多抹点酱油,我怕等会不够入味。”小源一边垒土一边回过头嘱咐道。</p>

本来这个他是想着自己动手的,没想到韩菱菱两个一听却觉得很有意思,吵着要下手帮忙。拗不过她们,只能让她们也下场帮忙了。</p>

“哎呀,小源弟弟,你放心好了,姐姐们在吃这方面是很有心得的,特别是鸡这一块,我们经常吃的,只是没做过而已,但是这个一看就会,绝对不会让你失望的。”韩菱菱大大咧咧地保证道。</p>

我觉得刚刚那句话怎么听起来怪怪的,若依一脸迷惑,总感觉哪里不对,歪着脑袋想了想,算了还是继续吧。</p>

泥焗鸡可不简单呐,前期最好准备散养的三黄鸡,把鸡宰杀,把酱料抹均匀后,用洗干净的荷叶把整个鸡包裹起来,用绳子绑好。</p>

然后再用黄泥加水调成粘稠的泥浆把整只荷叶鸡涂满,涂厚。</p>

这个时候,用泥块垒成的金字塔形状的窑已经烧得变红了,把还没有烧成碳的柴给取出来,把包裹好的鸡放进去,然后用棍子轻轻从窑的顶端往下戳。</p>

“轰隆”一声,整个烧红了泥块就会从中间往下掉,直到把整个坑盖了起来。</p>

这个时候仔细听,会听到里面发出滋滋的声音。</p>

“小源弟弟这个要等多久啊?”</p>

韩菱菱蹲在窑前,有些好奇地盯着,还伸出了手想触摸一下。</p>

“这火刚刚烧得太旺了,不能太久,不然里面可能会焦,等一会吧,我来照看就好。”</p>

小源拿着一块土块扭过头看了一下,一看到韩菱菱那不安分地手赶紧喊住了:“韩姐姐你别用手碰到那些泥块,都烧红了,一碰你的手就该熟了。”</p>

“行吧,那你看着吧,我去看看小陆他们。”韩菱菱拍了拍手站了起来,随即又一把拉起刚刚才小心翼翼地把包裹好的鸡放了进坑内的若依:“走,过去看看!”</p>

“诶?菱姐,我还没有弄好呢。”</p>

“没事啦,这些小事交给小源来弄就好了嘛。”不由分说地,韩菱菱就这样把若依拖走了。</p>

小源哭笑不得地摇了摇头,随即放下泥块,走到若依的那个泥窑,拿起一根棍子轻轻地从最高处把烧红的石块往下砸,轻轻几下,就把整个坑给埋好了。</p>

“玉衡哥,你要不也把手上的留给我弄吧,你快去洗把脸吧。”小源回过头,看着一直对着坑里吹气却被烟熏得眼眶通红,眼泪直掉的玉衡说道。</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>

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