第二日一早，宋晓云就带着她娘和宋以安，直奔保和堂，朱掌柜见她回来了也是非常高兴。
之前的补药卖得很好啊，他还被夸了呢，不过京城那边问他拿药方，他没给，借口就是这只是合作。
“朱叔，宝儿姐呢，我明日回家，想接她去我家玩。”
朱掌柜一拍大腿：“哎呀，宝儿天天念叨着呢，我说你出远门了还没回来。”
“她这段时日心情都不好，吃得也少。”
“我的错，我的错。那您让宝儿姐准备好，明早我来保和堂接她。”https://www.
“行。”
简单寒暄两句，她就走了，准备开业了，得去铺子看看准备得怎么样了。
何氏在城里这么久，还不知道自家铺子在哪呢，也不敢说，婆婆要是知道他们还有一处铺子，恐怕也早就占着了。
铺子的桌子已经搬了进去都是按照她的想法来的，账房先生杜安和两个伙计王槐，王风看到她也很惊讶。
“东家，您回来了。”
宋晓云点点头：“好久不见，杜叔您近日怎么样。”
“好着呢。”就是以为你这店不开了，打算找下家呢。当初说好的几天，结果一个多月过去了。
“行，您准备准备，我们拟一下菜单，定一下价。过几日咱们就开业了。”
杜安点点头，看了何氏一眼：“这位是。”
“我娘。”
杜安立即鞠躬道：“见过老夫人。”
何氏哪里受得起这个礼，杜安看起来年纪比她大太多了。
宋晓云也有点无语，她娘三十几就老夫人了。
她昨晚拟了十几个菜单，但是价格没有定，贵肯定是不能像福来酒楼那么贵，但也不能太便宜了，她打算走中高端路线。
这事杜安还算有经验，王槐王风也能提点意见。
何氏见自己无事可做，自己去后院，找了盆和抹布，开始打扫卫生，厨房是新建的，里面还是挺乱的，她一一归置好。
宋以安也跟着去打下手，总不能整日里跟着小姐什么也不会做。
杜安看了几眼菜单，觉得没问题了才点头。
“杜叔，这菜单我打算用好一点，硬一点的纸，粘在竹子上，再请人把烤鱼的样式画上去，您觉得如何。”
杜安点点头：“不错，想法很新颖，只是这烤鱼我也不知道长什么样。”
宋晓云想想也是，这都要开业了，自己人都还没尝过菜呢。
“我今晚露一手。”
杜安点点头：“这掌柜有了，这账房有了，伙计也有了，这大厨呢？”
“您放心，我安排，肯定能按时开业。”她打算好了，厨房再招两个帮工，春娘和小莲来做烤鱼，不忙的时候义忠和晓东堂哥都可以来帮忙。
柳娘还可以帮着上菜，家里人多，不行他们再来帮忙或者招人。
宋晓云还说了什么满减活动，节假日优惠，听得杜安和王槐兄弟俩也是一愣一愣的。
她拿出一张纸，上面写满了需要的调料和量：“你们今日有空就去把调料都买回来吧。”
又拿出钱给兄弟俩，王槐伸手接过，这下确信自己不会失业了，干劲满满。
今天晚上可要把宝儿姐和朱掌柜都请过来尝尝，还有柳木匠。
保和堂那边她让兄弟俩去通知，柳木匠那边她亲自去一趟。
家里边的家具打得应该也差不多了。
何氏在后院忙着，让她自己去忙，反正跟着女儿她也不知道能做什么，在这还能归置归置。
宋晓云干脆回家，把卫春娘她们她们都带了过来，在家闲着也容易多想，还不如找点事做，适应一下环境。
义忠也被她指使回家去拿鱼了，顺便把义思给带过来，她都习惯义思的照顾了，一天不见还不习惯。