段文俊要搞全猪宴,而且还弄得这么大的排场。
本来大家就都觉得十分好奇。
这些日子,听到关于段文俊的新奇事情太多了。
大家都在猜测,这一次会有什么不一样的东西。
既然是全猪宴,自然大家的重心都放在了这猪肉和菜式上。
可是谁也没有料到,这宴席还没开,仅仅是一张饭桌,就已经让人惊奇不已。
刚刚,还有不少人在抱怨。
这一桌坐太多人了。
桌子太大,放在上面的东西不好拿。
可是这一刻,大家才知道这其中的奥妙之处,不由得发出阵阵惊叹之声。
段文俊亦是满足了大家的好奇心。
言道这桌子叫做圆桌,到时候段家酒楼开张的时候,便会用到。
若是以后,大家要邀请个十位八位的好友一起吃吃喝喝,也就不用分开桌子了。
这,似乎听起来,很不错。
段文俊说话之际,王炳天和张万雄两位老木匠,忍不住弯腰开始观察研究起来。
红烧肉的香味,已经开始弥漫。
柴静云夹起一块红烧肉放进嘴里,顿时跟着眼前一亮。
“油而不腻,如丝绸般丝滑,入口即化。”柴静云微微闭上了眼睛“而且,满嘴都有一股浓郁的肉香,比之前段家酒肆红烧肉更甚。”
“妙!极妙!”柴静云睁开了眼睛,满脸惊喜“来,尝尝,大家都来尝尝!”
桌子转动,转到了王潇和王蜇兄弟面前。
其他几桌的人,亦是开始跟着动起筷子来。
柴静云看了一眼那碗红烧肉,转头看向段文俊道“文俊,这次的红烧肉的肉香味,为何比之前段家酒肆的更浓?”
“正是因为这猪肉的原因。”段文俊笑着道“之前的猪肉,需要先经过去腥的工序,会破坏猪肉原本的味道。如今我们段家堡培育的猪,本就没有了腥臊味,可以直接进行烹制,自然也就可以保持猪肉原本的香味了。”
“哦?如此神奇?”柴静云微微点了点头“没想到这猪肉居然都能这么香,真是服了你了!”
这段时间,段文俊给他的这些新东西,实在是太多了。
所以,他并没有质疑。
段文俊笑了笑,又接着道“来,二公子,再尝尝这第二道菜。”
说完,他抬起头,高声叫了起来。
“全猪宴第二道,红烧猪蹄!”
“全猪宴第三道,芋头蒸排骨!”
“第三道,毛血旺!”https://www.
“第四道,夫妻肺片!”
……
一连十二道,全部都是用猪肉做成的。
不对,不仅仅是猪肉,还有人们几乎不怎么吃的猪脚和猪内脏。
本来,还有些人的心中,对于将这些部位制作吃食,还是稍稍有些疙瘩。
可是,当那香味传入鼻息,当旁边的人吃得吧嗒吧嗒,赞不绝口的时候,一切疙瘩都不是问题了。
当拿起筷子夹入一块送入嘴里,这种味道,这种口感……
心中的疙瘩,也就跟着消弭于无形……
不仅仅有美食,还有美酒。