家乐别的事不敢说，下厨绝对是一把好手。</p>
潭鱼偏土腥，蒸不如炖。</p>
只见他菜刀晃动，鱼就被开膛破肚。</p>
取出内脏，刮去鳞片后，用清水洗净。</p>
鱼身侧各切三刀，塞上姜片葱丝，黄酒沐浴。</p>
本以为这就处理完毕了，他却又不知从哪摸出来个橙子。</p>
橙子横切一刀，汁水挤在鱼身上涂抹均匀。</p>
橙皮也没扔掉，细细切丝，和新切的姜丝葱丝混在一起。</p>
等上一刻钟后，宽油大火，用葱姜橙皮煸出香味。</p>
锅里撒上细盐，除去身上腌制的辅料后，将鱼沿着锅边滑入。</p>
刺啦一声，焦香四溢。</p>
等鱼被煎的双面金黄，舀起瓢滚烫开水一倒。</p>
噗嗤！</p>
白雾爆起，绕梁化水。</p>
盖上锅盖后，灶底猛火一催，在咕嘟咕嘟的闷响中看着夕阳。</p>
心里满是平和安宁。</p>
四目道长也终于睡醒了，闻着香味就来到了厨房。</p>
见家乐和钟玄正坐在门槛上聊天，二人身后暖黄火焰烘烤着灶台散发出阵阵浓香，忍不开口夸奖：</p>
“家乐，你到底是开窍了，知道师父我远行回来得补一补。</p>
我还以为今天又是白菜豆腐。不错，不错！</p>
我去饭厅等着，好了就端上来啊！”</p>
家乐有些尴尬，偷偷朝钟玄做了个鬼脸。</p>
钟玄笑笑，倚靠门框，享受着自打穿越以来少见的温馨。</p>
鱼端上去之后，四目道长仿佛好几天没逮到食的饿狼。</p>
钟玄本来还打算表现礼貌点，遵守下餐桌礼仪。</p>
谁知四目道长一筷子下去，鱼就少了四分之一。</p>
这还了得，好不容易见点荤腥，再矜持汤都没了。</p>
见家乐还有点不好意思，他伸手夹了一大块鱼肉摁在家乐碗里，自己则把鱼尾捞了起来。</p>