刘岩也感到意外，不过他没有慌乱，而是静静的听着杜老解释，如果杜老说的有道理，那么他还可以再进行改进，本来就是学术讨论嘛！
杜老继续说道：“如果我没说错的话，这种菜品，每一盘菜上来，都应该是一样的吧，既然你们打着宣传旗号是有药效，那客人的病情都不一样，你怎么能保证你的菜能够治好客人身上的病吗？难道你让客人自己根据自身的情况，选择吃一口？两口？还是三口？”
杜老的话引起的场下观众的共鸣，大家都纷纷议论起来，很多人对这个“量”的问题产生了疑问。
俗话说：是药三分毒，那在没有事先诊断的情况下，不同的病人如果食用了这种一样的菜品，会不会有不良反应？这都是未知的。
场下的议论声越来越大，很多观众都觉得杜老说的很有道理，对这种新型药膳产生了极大的怀疑。
刘岩见势不妙，如果任凭这种声音散出去，那么会对百川私房菜和回春药膳馆有着极大的负面影响。
刘岩转头看了看方万臣，想看看他是什么意思，他发现方万臣也是一脸的凝重，似乎对杜老的这个发言感到很意外，他看到刘岩正看他，就微微点了点头。
刘岩明白了，方万臣也希望刘岩能够站出来，和杜老进行一番辩论，这样才能给场下的观众信心，达到更好的宣传效果。
在刘岩的后面，也有一双妙目看着他，希望他能站出来和杜老理论一番，那就是林佳凝！
林佳凝的父亲林振荣花钱买了刘岩的骨灵膏配方，现在正在紧锣密鼓的准备上市，算是第一个和刘岩有合作关系的大公司了，所以林佳凝也希望刘岩能够事业顺利，越做越大，那她的爸爸林振荣也会很欣慰的。
刘岩趁着杜老说完的间隙，插口说道：“杜老说的很有道理，我作为这种药膳饮食公司的负责人，想要发表一下我的看法，说出我的意见，然后和大家一起讨论。”
观众们都鼓起掌来，很期待刘岩能够做出应对，其中有些人以前听过刘岩讲课，对刘岩很崇拜，他们用着期待的眼神看着刘岩。
杜老也没有生气，他的态度比刚才初见刘岩的时候还要好一些，朝刘岩微笑的点头，以示鼓励。
刘岩继续说道：“杜老所说的情况确实存在，不过我们回春药膳馆针对每道菜都是仔细研究过的，绝对不会对任何人有身体上的伤害，我举个例子，回春药膳馆有一个菜叫杞菊排骨，这道菜可以清肝明目，补肾益气，无论什么病情，轻微或者严重，吃了都没有坏处，不过只有一种人，必须少吃点，那就是体质虚寒的人。这一条，我们是加在菜单上的，字体很大，明显的提示。”
观众们听了以后，纷纷点头，对刘岩的解释很满意，也很理解，食品毕竟是食品，药剂量还是少于中药的，而且刘岩所说的在菜单上标注的方法也很必要。
可杜老对刘岩的话并不认可，他轻轻摇头，反驳道：“刘岩，饭
店不同于医院，饭店不可以拒绝或命令客人可以吃，或者不可以吃你的任何菜品，一旦客人食用了不该食用的东西，那即使你做了标注，饭店也是有责任的。”
杜老再一次把责任归到了饭店一方，这让刘岩的火气大了起来，他提高声调说道：“杜老，这种说法对饭店就太不公平了，即使不是药膳馆，在普通饭店中也时常会有吃东西吃坏肚子的情况，难道这都是饭店的责任？有的人身体存在特殊情况，对某种食品是禁忌的，可是他偏偏就吃了，而其他人都没事，只有他吃坏了身体，饭店也要负这个责任吗？”
刘岩义正言辞的驳斥让杜老一时语塞，场下的观众也沉默了，方万臣和关清月，林佳凝则面含笑意，赞许的不断点头。
刘岩趁热打铁，接着说道：“我举个例子，胃溃疡的病人不适合吃油炸食品，如果食用了会有恶心呕吐的状况出现，可是饭店里油炸的菜品可不少，也没有哪个饭店会做提示，说胃溃疡的病人不能食用，那万一真的有某个客人吃了油炸食品，饭店也要负责任吗？”
杜老无言以对，把头微微低下，场下的观众在沉默了几秒钟之后，慢慢响起了掌声，对刘岩的发言给予了充分的认可。