鲁菜的特色凉菜,用地瓜淀粉制作的焖子,同麻汁(芝麻酱)淋上,里面加上炒制过的小海鲜,小虾仁,小扇贝丁,海螺肉,蛤肉,那味道简直就绝了,而且王飞龙还制作了冰冻茄丁,拌三丝,姜汁桃花墨鱼。
他还特意打听到周围有一个被称呼为绿宝石的大湖,他吩咐人去打捞上好的湖蟹,要知道螃蟹这个东西,湖蟹第一,江蟹次之,河蟹又次之,溪蟹在次,海蟹最差,当然,各有个的看法,湖蟹为什么说是第一,单单说蟹肉而言,其实区别不大,但是螃蟹最好吃的自然是蟹黄,那个螃蟹又有湖蟹的蟹黄之多之浓之香那?
川菜里的夫妻肺片,灯影牛肉,还有蒜泥白肉,港式的叉烧,烧鹅肉,等等等等,王飞龙几乎是想起一个就弄一个,光凉菜就准备了几十道。
热菜里有大件,中件的说法,王飞龙也精心的准备了一些名菜,鲁菜里的油焖大虾,他选择个头最大的对虾做成的,那是他的拿手菜,而葱烧海参,因为自由大陆的人根本没认识到海参还能吃,就别说有原料了,爱琴海又不近,所以也来不及了,通用鲍鱼鱼翅燕窝都木有,把王飞龙气的发誓要赶紧四处游历在有原材料的地方建立加工基地。
不过一些其他的菜倒是可以准备,那个绿宝石湖的上游是一条不大不小的江,所以王飞龙也顺便找到了鲤鱼,鲤鱼在江里的才是极品,因为江水的水流窜急,所以里面的鱼的鱼肉都非常的紧密有咬劲,用这样的鲤鱼做出来的糖醋鲤鱼才是王道啊,虽然没有黄河鲤鱼那么好,但是可比在舒缓的湖水和小溪里的鲤鱼要强的多。
淮阳菜方面,王飞龙做了清炖蟹粉狮子头,、东坡肘子,因为没有火腿这个中国特有的干货,所以大煮干丝就不做了,三套鸭因为王飞龙要做用羊猪鸡三套的烤肉而放弃,西湖醋鱼和糖醋鲤鱼重叠了所以放弃,不过著名的叫花鸡倒是没有放过。他还找到了甲鱼,一道出名的霸王别姬自然是跑不了的,佛跳墙这道国宴的常客自然也少不了。
川菜方面,因为自由大陆很少接触麻辣的菜,他有点拿不准是否时候对方的口味,但是和两位大师一说,大师品尝了王飞龙做的鱼香肉丝后大声赞扬,认为这种口味因为会受到很多人的欢迎,王飞龙一想也是,在地球上,川菜的全世界的影响力那可是第一的,老外喜欢吃川菜也不是什么新鲜事,想必能接受的不少。
所以川菜准备的,鱼香肉丝,宫保鸡丁,麻婆豆腐(王飞龙早就做出豆腐了,但是没怎么推广,因为时机也不合适先推广这个),水煮肉片,最后在准备一道川菜里虽然不出名但是却很有特殊的水煮白菜,好在他刚熬制出来的上汤是绝对超一流的,不然这汤也难以出味。
粤菜方面,烤乳猪因为和他的三套件重叠而放弃,其他的如蛇羹,太极芋泥,清汤蟹丸都被选中,梅菜扣肉,但是龙虎斗、三叫鼠等是在是过于生猛,他也不敢做。
至于蔬菜和菌蘑类他也准备了很多,比如地三鲜,扒油菜,拔丝山药,口蘑鸡块,牛肝菌扣羊尾,冰糖银耳羹,花菇鸭掌等等,反正数量不多,只求花样频繁,让这些没吃过好东西的人见识以下。
面点上,王飞龙算是绞尽脑汁了,面条就准备了冷面和热面,冷面用上好的小麦做的宽面条,拌上黄瓜丝,番茄,酱油肉,浇上麻汁,香油,醋,咸盐,而且面条都是用高汤加水煮出来的。
热面上他准备了炸酱面和卤面还有拉面,虾爆鳝面,刀削面,至于包子,他准备了蟹黄包,灌汤包,排骨肉包,饺子准备的是生煎饺子,他知道西方人喜欢吃煎炸的,用上好的小牛肉做的肉馅,生煎出来的饺子那叫一个皮脆馅美,他还做了虾仁烧卖,准备了鸡肉粥,鲜肉棕子,八宝饭,蛎黄饼,春卷,烧饼,千层饼,盘丝饼。
等到了晚上的七点半,正式开始晚宴,王飞龙他们已经把所有的菜都做完了,放在储存空间里就可以,反正丝毫无损菜肴的美味,这点王飞龙最高兴,他可是要参加宴席的,总不能他做一道才跟出来吃一到把?不像话的,这个停止时间走动的存储空间可是绝对的利器,要是地球上有这个那真方便了。
王飞龙比较喜欢西方的这种晚宴,比较轻松,不需要分什么宾主落座,这种随意走动,边走变吃的宴会还是不错的,但是真正把吃当成首要的事情还是中式的宴席,西方的宴席是以交际为主的,但是这一次的晚宴,所有的人都无心交谈,无论是谁都在那几百种的菜肴面前狼吞虎咽,这个时候去交际聊天?等嘴巴过完了瘾在说,不吃个痛快怎么对的起自己。