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第778章 不服气!(10200字)(2 / 2)

每当陆自强做菜的时候,就是他最迷人的时候。

能在厨房工作看着他,她就感觉已经很好了。

低头看了眼手里的钱,希望她不会是被淘汰掉的那个人。

想到这,周明月一阵心慌,苍白的脸色更加白了。

“张姐,二十块钱。”

张姐一愣,慢慢走到方华的面前,看着她手里的钱,提醒道,“老板,我没有二十块钱,我转正后是十八块钱,你记错了。”

方华笑了笑,将钱塞到她的手里,“为着你把盘子碗洗得特别干净,我给你涨两块。”

哄的一下。

大家全都笑了起来。

张组的脸胀得通红,捏着钱有些不知所措。

方华眼一瞪,“笑什么笑,难道我说错了吗”

“如果你们跟张姐一样努力工作,我也是会适当的给你们加工资的。”

这下,没人笑得出来了。

大家也清楚这段时间店里生意很好,张姐一个人洗盘子碗,确实要比他们辛苦得多。

甚至,感觉张姐应该拿二十块钱,甚至,拿的比他们多,他们也是没有怨言的。

张姐感激的看了眼方华,这才坐了回去。

“张雪清,二十三块钱。”

方华等张雪清将钱领了后,神秘的朝大家笑了笑。

“大家猜下刘前进和刘玲珑上个月的工资是多少?”

大家听了方华的话,这才想起,这个月这两个人都接了几个宴席包间。

包间有提成

所有人的目光都看向刘前进和刘玲珑。

大家诡异的发现,他们俩都姓刘,也都比他们能干。

他们只赚了死工资,而他们俩拉来了承包宴席的人。

“赚赚了多少?”

周明月小声的问道,眼里不再一片颓废,而是像是星子般闪闪发光。

虽然不是她有提成,但她还是很开心。

方华朝周明月笑了笑,不再卖关子,“刘前进,三十五块钱,刘玲珑,二十九块钱。”

“哇真好!”

所有人都羡慕的看着刘前进跟刘玲珑。

刘前进抬头挺胸,迈着胖腿走到方华的面前,双手接过钱,撅着嘴巴在钱上面,狠狠的亲了一口。

大家都哈哈大笑起来。

胖婶开玩笑说道,“刘前进,你发了这么多的钱,是不是得要请客呀?”

“那当然没问题。”刘前进嘿嘿一笑,看向陆自强,“陆大哥,晚上给大家加一个回锅肉,呆会我把钱给方然。”

“不用,今天我来请客,给大家加餐。”

方华急忙说道,做为老板,她怎么能让员工在自己的店里吃饭还要付钱的呢。

扭头对陆自强说道,“今天五荤两素一凉,一共八个菜,你看着搭配。”

“好嘞,老板威武!”陆自强难得笑了笑,调侃了句方华。

“老板威武!”

“老板威武!”

“老板威武!”

“老板威武!”

一声接一声的彩虹屁冒了出来,方华一头黑线。

刘玲珑跑到方华面前,红着脸说道,“老板,我的工资呢。”

方华看了眼刘玲珑,一拍脑门,刚才顾着说话,将刘前进的工资发了后忘记给刘玲珑了。

忙递给她,“你也姓刘,下个月超过刘前进,能做到吗?”

“当然能。”刘玲珑脆生生的应道。

上个月她就跟刘前进相互较劲,本来他们俩的业绩都差不多,可就在月末的最后两天,让刘前进接了个宴席单,还是个大单,是个生日宴席单。

来了八桌客人,一下子就将她的业绩甩出去老远。

刘前进也不甘示弱的喊道,“刘玲珑,你永远也超不过我的。”

“那下个月看喽。”刘玲珑瞪了眼刘前进,惹得大家哈哈大笑。

发完工资,方华还有一事宣布,这事不说,大家整天提心吊胆的工作,也不踏实呀。

抬手压了压,嘈杂的说话声立马停了下来。

所有人都看着老板,兴奋的个个红光满面。

方华轻声咳了下,“还有一个好消息要告诉大家,哦,不对,是有两个好消息,第一,你们所有人都被正式录用了,不会被淘汰了。当然,除非你们自己不想干了。”

话落,所有人都拍起了巴掌。

尤其刘前进,本来就胖,一双肥掌拍在一起声音很大,震得他身边的人都嫌弃的看着他。

刘前进也不在乎,他激动,他高兴啊。

三十五块钱,这是他以前两个月才能赚来的钱。

陆自强一直保持着镇定,见大家兴奋的都快忘乎所以了,淡淡的问道,“老板,另一个好消息呢。”

巴掌声这才停下,都看向老板。

对啊,还有另一个好消息呢。

方华轻笑道,“咱们店的生意越来越好了,大家也都知道,我的茶楼立马就要开业了,所以店里需要一个店长。”

说到这里,方华看向刘玲珑。

刘玲珑愣了会,慢慢瞪大眼睛,反手指着自己,不敢置信的问道,“老板,你你不会是说我吧?”

“怎么?没自信啊?”方华笑着问道。

刘玲珑只呆了一秒,立马挺直背部,“我当然有自信了。”

“那好,从明天开始,你就是店里店长,知道店长需要做些什么事吗?”想到这里,方华忙问道,若她不知道,她就得告诉她店长的职责是什么。

刘玲珑将手放在嘴里轻咬着,看了眼方华。

想了想,放下手,说道,“就是管好店里的员工,提高店里的营业额。”

说到这里,刘玲珑满脸通红,她刚才哪里来的勇气说她有自信的?

这啪啪打脸,打得她可真疼。

方华拍拍刘玲珑的肩膀,扫了眼大家,见大家都好奇的看着她。

正想说说店长的职责都有哪些,想了想,又改了主意,“到我办公室来,我告诉你店长的职责是什么。”

说完,方华看向陆自强,“快去做饭啊,我早都饿了。”

“嗯。”陆自强应了声,看了眼大家,慢吞吞的朝厨房走去。

方华跟刘玲珑上楼后,大家聚在一起讨论。

“哎,刘前进,你不是很优秀嘛,你说说店长是干嘛的?”

刘前进涨红脸,“我不知道。”

“你知道是干嘛的吗?”

“我也不知道。”

刘前进看了眼消失在楼梯口的方华跟刘玲珑,委屈的想哭。

明明是他工作最卖力,业绩最好,为何老板选刘玲珑当店长,却不选他。

而刘玲珑跟他一样,连店长干啥的也不知道,为何老板愿意教她,却不愿意教他。

刘前进摸了摸口袋里的三十五块钱,这些工资也不能弥补他心里受到的伤害。

楼上,方华带着刘玲珑走进办公室。

这还是刘玲珑第一次来老板的办公室,原本以为会很奢华,毕竟老板每天穿的衣服都很美,想必她的办公室也很精致。

扫了眼,却有些失望,和大多数人的办公室没区别。

只是多了一套茶具。

方华坐在办公桌前,指着桌前对面的椅子说道,“坐吧。”

刘玲珑坐下,有些不安的看着老板。

对于这个店长的职位,她现在有些怀疑自己能否胜任。

方华看到刘玲珑紧张的手都在抖了,笑了笑,“别紧张,店长也没有那么难,只要你把我交待给你的工作完成就可以了。”

“真的吗?”

“嗯。”

方华应了声,想了想说道,“店长需要做的工作呢,总体来说就是管理好所有服务员。”

“目前咱们店分三个部门,厨房,财务,还有就是服务部门了。”

怕刘玲珑不明白,方华又说得比较细,“厨房由陆自强管理,包括周明月,姜海如,张姐,都归他来管。”

“财务就一人,方然,他由我直接领导。”

“其他的就是服务员了,你管好他们就行。”

刘玲珑表示理解,点了点头,又疑惑的问道,“老板,我只需要管好他们上下班不迟到吗?”

“当然不是了。”

方华想了想后世的店长工作职责,说道,“第一、服从公司的统一领导,也就是我,然后负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。这个制度随后我会写出来,到时你监督大家执行就行了。”

见刘玲珑点头,方华继续说道,“第二、平时将店里的遇到的各种问题向我反馈,咱们不能瞎子过河,过到哪算哪,有问题咱们就要想办法解决。结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。这样咱们的饭馆生意才会越来越好。”

“第三、也是最重要的一点了,提高咱们店的服务质量,规范所有服务员必须做到。”

说到这里,方华想了想,看向刘玲珑,“其实我观察你许久了,你对待客人的态度很好,回头你将你自己的工作内容写一份报告给我,到时我看下,合格的话,到时就让大家按照你的工作态度来工作。”

“第四、定期询问就餐客人的意见,将客人对菜品的意见反馈给陆自强。”

“第五、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录(包括店长本人考勤记录),月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况,还有仪容、仪表以及个人卫生。”

见刘玲珑有点懵,方华就这条仔细的给她说了下,“考勤就不用我说了吧,就是监督大家是否按时上下班,至于仪容仪表及个人卫生情况,你想啊,咱们是饭馆,是卖饭的,如果服务员不注意形象,你说客人还有胃口吃饭吗?”

“我明白了,老板。”刘玲珑将老板说的话一一默默记在心里。

见刘玲珑明白了,方华继续说道,“第六、热情待客、态度谦和,不能带情绪上班,这个包括所有人,如果有客人投诉哪个服务员服务态度不好,你要妥善处理客人的投诉,不断提高咱们店里的服务质量。”

“最后一点,如果当天店里有异常情况,吃晚饭的时候,你就在饭桌上给大家纠正过来,让大家第二天上班就改进。”

最后一条本来属于工作例会,应该是上班前开的,但方华不想将饭馆弄得太过严肃。

目前大家工作都挺努力认真的,店里生意越来越好,以后还会再招新人,人多了难免就不好管了。

没有规矩不成方圆,有些制度得早早的立出来。

刘玲珑将老板说的话全部记下来后,站起来,认真的说道,“老板,请您放心,我一定不会让你失望的。”

方华点头,“现在你是店长了,从这个月开始,你的工资涨到三十块,当然如果你拉了承包宴席的,提成照拿。”

刘玲珑有些激动,脱口而出,“那我的工资岂不是跟陆大哥的一样了。”

方华点了点头,笑道,“你管服务员,他管厨房,职位上,目前你们是平起平坐!”

方华卖了个关子,至于陆自强以后会是什么职位,得看他自己的选择了。

刘玲珑激动的脸蛋红红的,一时之间看着老板不知该说些什么才好。

方华失笑,之后,严肃的看着刘玲珑,“不过我丑话说在前头哦,如果你做的不好,这个店长我随时会撤掉。”

“我明白,谢谢老板的信任!”

刘玲珑朝老板鞠了躬,咚咚咚的跑下楼了。

看着刘玲珑欢快的脚步声,方华笑了笑。

拉开抽屉看了眼里面的信封,装着陆自强的工资。

陆自强的工资有点多,她就没有当众发出来。

拿着信封,方华起身下楼。

此时大家都聚集在大厅里,兴高采烈的说着话。

方华扫了一眼,走进厨房,看到姜海如正在做菜,陆自强站在一边看着,有什么地方不对的立马给她指出来。

周明月跟张姐此刻跟大家坐在外面,厨房里只有他们俩个人。

陆自强睨到有人进来,扭头一看,轻笑,“方华。”

“嗯,饭好了吗?”

“快了,还有两个菜,十分钟就差不多了。”

姜海如见方华进来,朝她咧嘴一笑,继续炒菜,“方华姐,呆会你一定要尝尝我的手艺。”

她做的菜方华姐还没有吃过呢。

“一定尝。”

方华看了眼陆自强,走出厨房。

陆自强跟了出云。

方华站在厨房门口,将手里的信封递给陆自强,“这是你上月的工资。”

“谢谢!”陆自强道谢,接过来,直接装进口袋里,看也没有看。

方华惊奇道,“你都不好奇多少钱吗?”

陆自强摇了摇头,“你给我多少都行,够我养活我外公外婆就好了。”

方华简直败给他了,抚额,轻声说道,“一共一百三十六块,三十块钱是你的工资,其他的是你的奖金。”

本来不在意的陆自强惊呆了,“这么多?”

“说好的,生意好了给你奖金啊。”

方华看着陆自强目瞪口呆的样子,有点想笑。

陆自强一向清冷,不爱笑,话也少。

难得看到他这样的表情,有些滑稽。

“谢谢,我外公外婆看到一定会很高兴的。”

“我就是想让他们高兴,所以给你发的现金,以后估计要给你转帐了。”方华意味深长的看了眼陆自强,转身准备上楼。

眼角睨到一道不太友好的视线,转头,就对上刘前进来不及收回的哀怨眼神。

脚步一滞,“刘前进,跟我来办公室一下。”

刘前进看到老板看过来,慌乱的收回视线,可还是被她看到了。

他就是不服气,凭什么刘玲珑没有他业绩好却当了店长,工资还涨到三十块钱,凭什么?

方华没有等刘前进,说完后就抬脚上楼。

刘前进将唇抿成一条直线,犹豫了两秒就跟了上去。

刘前进没来过二楼的办公室,看到最里面的一个房间门开着,就走了进去。

只见老板正坐在椅子上泡茶,花香蔓延整个房间,让闻者神情气爽。

“进来啊,坐吧。”

方华指着对面的椅子,看了眼刘前进。

刘前进坐下,双手放在膝盖上,紧张的看着老板。

方华泡好茶,给刘前进倒了一杯,放在他的面前,“先喝杯茶再说事。”

刘前进看了眼老板,端起茶杯一口气就喝光了。

方华轻抿一口,拿起茶壶给刘前进又倒了一杯,“慢点喝,你这不叫品茶,叫牛饮。”

茶能让人醒目,方华想让刘前进冷静下来后再和他谈话。

刚才楼梯口的一瞥,她明白刘前进在哀怨什么,所以将他叫了上来。

刘前进不明白老板为何一直让他喝茶,但他没有说什么,端着茶杯,学着老板的样子,乖顺的喝着茶。

等他三杯茶下肚后,方华才将手里的茶杯放下。

看向刘前进,笑了笑,淡淡的说道,“是不是感觉我把刘玲珑提拨成店长,你不服气。”

“我是不服气!”

刘前进将手里的茶杯放面前的桌子上一顿,反正已经上来了,他就要将自己的心里话说出来。

“我比她的业绩好,为何她当店长,我就不能?”

方华想了想问道,“你有观察过刘玲珑每天的工作态度吗?”

刘前进一愣,老实的说道,“没有。”

“在每个客人进店的时候,她都会挂上甜美的笑容,说声‘欢迎光临’,而她那桌的客人在走的时候,她都会说声,‘欢迎下次再来’。”

刘前进仔细一想,好像是这么回事,可这跟当店长有什么关系,不管什么店,营业额不是最重要的吗?

他上个月的营业额比刘玲珑多,这是铁的事实。

见刘前进还是不懂,方华继续说道,“管理者不一定有很高的业绩,但他一定要有责任心,尤其我们饭馆,一定要让每个客人吃的舒心,吃得放心,更吃得有个好心情,这样才能留住回头客。”

刘前进有些懂,又有些不懂。

反正老板已经提拨刘玲珑当店长,他说再多有什么用呢。

无非是发泄怒气罢了。

有些无奈,“老板,我明白了。”

刘前进起身,看向方华。

方华点头,以为刘前进真的明白了。

不久之后,却明白,刘前进不仅没明白,还将怨气越积越多,给她捅了个大娄子,打了她个措手不及!

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