第二天一大早,何止直接跑着去了镇上,又把自己的摩托给骑了回来。
无他,要带妹妹去上学了。
不过因为小七做客,所以家里没让他去照顾,先是把妹妹送到学校,下午再把爷爷送到镇上去,至于午饭,学校解决……
而家里,负责午饭的是何止,都知道他手艺不错,招待人怎么会让他闲下来呢?
小七也打算帮忙,被何止爷爷奶奶给拦住了,说是他忙的过来。
虽然何止内心疯狂咆哮:“我忙不过来啊!”
昨天逮了野鸡,这玩意肉质劲道,何止喜欢爆炒着吃,用油过一遍,连骨头都是酥的。
可惜这一屋子三个老人,何止只能用两只来做,最肥美的一只直接切块炖煮,没有用太多大料,只是平常的作料,先是用油过一遍,然后像是红烧肉一般的做法,再次下锅闷煮,不过汤汁不用太浓,所有的味道都在汤里。
何止还用玉米面做了窝窝头,当然,不是一块钱四个那种,从竹林里挖了笋子,竹笋炒腊肉。
别说这两天没有竹笋,其实一年四季都有,只不过这两天的竹笋确实没有春冬季的好吃罢了。
不过,由于之前的绿光,燕子山村变得有些不一样,这段时间少见的竹笋,竹林里多的是,而且还很肥美,何止直接咬了一口,清甜脆嫩,让他不知道该说什么好。
又跑去大贵爷爷家的水塘里捞了一尾鱼,相比之前,这鱼也更大了,没有像之前那样的笨办法,何止直接用自己泡过的白纹为饵,直接吸引了好几尾过来,何止选了最肥美的一条,奇怪的是明明草鱼,鱼头却格外大。
一鱼两吃,剁椒鱼头和酸菜鱼,就是因为看鱼确实够肥大,特别是鱼头,照理说不应该这么大的,不知道算不算进化了。
“管它呢,反正已经成了一盘菜了……”
光是肉也不行,炝炒小白菜和凉拌莴笋丝整起。
最后奶奶还嫌不够,让他弄了些腊排骨,腊香肠什么的蒸着。
九个菜摆的满满一桌,个个都是大菜,何止还取出了桑葚酒,一人倒了一小杯,除了他自己。
因为下午毕竟要去送奶奶,虽然凭借他现在的情况,就算喝再多也不会醉,但是大家不知道,为了安心还是不喝了,只能苦哈哈的看着。
桑葚酒紫红紫红的,飒是好看,味道带有甜味,喝起来像是饮料,但是不能多喝,毕竟基酒还是高度白酒,口味变得温和,酒精度数可没变。
小七抿了一口,顿觉眼前一亮,又学会一种泡酒方法。
爆炒野鸡三个老人都只是吃了一点,小七也吃的少,大部分被何止消化了,但是另外一个野鸡,大家却都很喜欢,用窝窝头就着汤汁和鸡肉,食欲大开。
“总有种奇怪的感觉,你的手艺更好了?”
小七凑过来说了这么一句,她觉得很奇怪,这才多久,今天这一顿用感觉特别奇怪,特别是鱼,明明是家常做法,味道却出奇的好,她吃过不少大厨的菜,感觉居然都稍逊一筹。
“可能是材料好吧……”
何止用非常小的声音嘀咕了一句,小七不像他耳朵灵敏的可怕,没有听到。
“你说什么?”
何止摇了摇头,觉得不知道该怎么解释,说出了恐怕又会出现很多问题,干脆几句敷衍过去了。
小七见他如此,也就没有多问,她本就不是什么非要打破砂锅问到底的人。
那样的话,就算问清楚了,‘砂锅’也就打破了呢!