“那店选在哪里？市中区解放碑？”秦抗美毕竟不是主城区的人，只有听听李少洪的意见。
“那是以后开分店的目标，暂时不考虑，市中区门面贵，竞争激烈，并且那里外地人多，吃火锅都是图个新鲜，对味道要求并不高，”李少洪胸有成竹的说道。
“那选哪里？”看李少洪的样子，秦抗美知道他可能有了腹案，可还是忍不住问出来，店面对于做餐饮，实在是太重要了。
“渝北区加州那片，”李少洪信心十足的说道。
“什么？这个渝北区不是九四年才新建的区吗？这两年时间，怕是没有发展起来哟！”秦抗美小面吃了一半，吃不下去了。
“去了就知道了，”李少洪加快了吃面的速度。
吃完面，两人打了个出租车，直奔渝北加州，二十分钟不到，就到地处嘉陵江北岸的渝北区。
没逛多久，秦抗美就感受到了这个建区两年的勃勃生机，川流不息的人群，琳琅满目的商铺，不同于沙坪坝老城区的沉闷，这里充满了活力，秦抗美决定就是这里了。
李少洪也是兴奋的很，站在一座天桥上，对秦抗美大声说道：“看到了没有，虽然渝北九四年才建区，但这里原本的江北县底子好，人口多，这两年政府开发力度非常大，老百姓有钱了，对吃喝要就高了。”
秦抗美点点头：“只要有好品质的味道和细致的服务，不愁生意做不起来。”
李少洪一挥手：“没错，抗美，放心大胆的干起来吧！梦想就在这起飞。”
“嗯，干起来，起飞，”秦抗美坚定的答道。
天空中，一驾银白色的客机划过天际，向不远处的江北机场飞去。
可是年轻的梦想有那么容易起飞吗？未必吧。
都说万事开头难，秦抗美没有想到，她的餐业创业第一步就卡住了，她对自己炒制的火锅底料不满意。
从天桥下来，两人先是开始给秦抗美找出租房，在秦抗美的坚持下，租下了一个渝北边缘的独门小院，在李少洪看来，有点偏远，性价比不高。
然后两人开始满城跑，选购调料，炊具，准备开始炒制火锅底料，幸好秦抗美都已经摸清楚地方，要不然，这一天还搞不定。
第二天，天不亮李少洪就起床去了市场，买了毛肚鸭肠等火锅常用食材，就打车直奔秦抗美的出租房。
小院的门没关，李少洪摇头推门进去，昨晚自已特别叮嘱秦抗美锁好门，还是给忘了。
小院非常陈旧，乱七八糟的东西很多，一股浓郁的牛油香味充斥着李少洪的鼻孔，他下意识的咽了一口口水。
里面的门倒是关了，李少洪轻轻的敲了两下，没有动静。
李少洪听秦抗美说，一锅好料需要炒制，搅拌三到四个小时，估计是睡得很晚了。
欲速则不达呀，身体才是革命的本钱，李少洪放下了食材，让她睡一会儿吧，做点什么呢？
李少洪看到了院门后面的扫帚，呵呵，有多久没有帮人做过卫生了，李少洪记得是初中当上劳动委员以后，都是指挥别人做了，单位有清洁大姐，家里有闲不住的老妈。
洒水，扫地，整理，归类……看着焕然一新的小院，李少洪有些得意的想，咱们毕竟是劳动人民的儿子，这劳动技能没忘呀！