“哇，真是天助我们呀！当然，抗美你的功劳也大，当机立断，口才出众，”李少洪一通狠夸。
谈判专家秦抗美笑眯了眼。
李少洪隐约看到街道有两个人影走远，一个是旁边店的店主，一个是刘晨烁，不知是不是感应到李少洪的目光，刘晨烁转头微笑了一下。
这个知道自己爷爷是汉奸，就坚决不肯姓赖的家伙，其实也是个热心人，值得交的土豪朋友，当然前提是别想着拱我家的翡翠白菜，李少洪望着叽叽喳喳的秦抗美，浮起一丝微笑。
一九九七年，大事很多，首当其冲的就是香港回归，七月一日漂泊百年就要回到了祖国的怀抱，十三亿人翘首期待；在这之前的六月十八号，西南重镇重庆要成立直辖市了，为了庆祝这个盛典，要举办一个美食文化节。
而这个文化节的重头戏，就是一场火锅大赛，时下的山城，已经涌现出许多出色的火锅馆，它们各施各法，火锅行业，逞现出百花齐放的景象。
但既是百花齐放，那就难免争奇斗艳，各区各县都有出色的火锅店，顶级的炒料师已经展露头角，各有身价。
这次比赛虽然不是官方主办的，但随着以白天鹅火锅为首的十几家店形成了规模的大店纷纷表示要参加这次比赛，火锅大赛的热度渐渐起来了。
三月中旬，两个重磅消息激起巨浪，第一个就是关于比赛奖励的消息，冠军会获得一百万的奖金，天下熙熙皆为利往，在这个平均工资才百十块钱的年代，这是一笔改变命运的金额，参赛的人和店迅速从重庆漫延开来，区县，外省纷纷或致电参赛，或亲往报名，都想凭借一锅香辣，获得那巨额奖金。
另外一个消息，则更是让人心动，首届麻辣火锅行业协会马上要成立了，这届比赛前十名的店将会成为协会理事，竞争会长一职，成为这个行业的规则制订者，但凡有点事业心的心，无不呯然心动，摩拳擦掌。
秦氏老火锅的首次扩展很顺利，拿下旁边的上百平米门面，一番简装，招兵买马，生意就此站稳了脚跟。
由于朱银超的给力，秦抗美开始解放出来了，她和李少洪的角色互换了，李少洪不知道为什么，开始很执着的去炒料了，经过秦抗美的仔细指导，李少洪的炒料水准迅速攀升，不得不说，他的天赋虽不高，但一个勤能补拙让李少洪炒的底料也迅速被大众接受，加上朱银超的给力，秦抗美可以静心提升技艺了。
秦抗美没有选择找资料，找别的店找经验，而是开始学起了管理，接过了采购，踏踏实实的了解自己店的大小事务，至于厨房，她只是偶尔去调调味。
刘晨烁到底成为了李少洪秦抗美的朋友，偶尔会到店里面吃顿火锅，给秦抗美讲讲比赛的一些规刚，对手的一些情况。
让李少洪烦燥的是，刘晨烁这个家伙每次来吃火锅，只要是李少洪炒的料，他就噼噼啪啪点评一大堆，没看出，这货还是一条毒舌，偏偏还说得有道理，经常让李少洪的脸涨成猪肝色，哑口无言。
刘十二失踪案也解决了，突然自己出现，然后住进了本地最高级的疗养院。