全体黑铁军士兵恭敬地站立一旁，等着公主发话。耶律余里衍对那个指挥使说道：“今晚每人赏酒三瓶，只是不得酗酒生事。”黑铁军士兵听公主发话了，立即齐声拜谢，然后都迅速退到了外围，只留下周南三人享受这夜晚难得安静的时光。
银屏拿出两块毛毡，铺在火堆前，请周南和余里衍坐下，然后从帐篷里取出两个方几，在公主和周南面前各放了一个，在上面摆上几样干果，又取出一个铁箅子，吊在火堆上面。不一会儿那指挥使便送来一大块方方正正的肋肉，像是刚刚宰杀后割下来的。银屏将那一大块肉也不切开，整个放在那个吊着的铁箅子上，让下面的篝火炙烤着那块肉。
冬天的燕京已经很冷了，此时又是在城外荒野中，更是天寒地冻，幸亏有这篝火取暖。火焰红红的火苗，在静静的黑夜里跳跃、盛开，一支支变幻不定的火舌时而互相拥抱，时而又分开来窜向各处。柴火里偶尔有哔啵的声音响起，接着便是一团火星迸出来。
随着篝火的炙烤，肉块外面变得金黄，大滴大滴的脂油从肉里浸出来，滴落在柴火上，那柴火便变得更加明亮。诱人的香气在空气中弥漫开来，闻起来令人馋涎欲滴。银屏用一柄小刀从肉块上割下两块来，用碟子盛好，递给二人。
“好香！”周南赞了一句，用筷子夹着吃了起来，而余里衍只是吃了一小口便不肯再吃了。“你怎么不吃啊？”周南奇怪地问道。
“妾身自幼不喜腥膻之物，父皇和母妃也总是奇怪，为何我生为契丹任，却只喜清淡素食。也许就是天性使然吧。”余里衍轻轻一笑，对周南说道。
“冬夜长寒，你只吃这一口肉，便不饿吗？又如何抗得住？”周南担心地问道。
“周郎不用担心，一会儿银屏会熬粥来喝，妾身喝些粥也就够了。”余里衍笑着说道。
“那就好，莫要等半夜饿醒了爬起来找吃食。”周南促狭地说道。
一会儿银屏拿出来一个小铁锅一样的物事，依旧吊在火上，里面添上水和大米，在火上熬起粥来。
周南这才明白原来契丹人也开始吃大米了，想想也是，在后世，东北和天津等地可都是产大米的地方，辽国原本就拥有这些地区，条件适宜，种出大米也就不稀奇了。
随着米粥的香气逸散开来，周南不禁有些馋，便和余里衍一起又喝了半碗粥。银屏这才撤去这些碗碟，烧上一壶热水，水开后，倒入一个注子中，顷刻便有茶香飘出。银屏又为二人各倒了一杯茶，这茶还是上一次在燕京鸿雁酒楼内，余里衍喂他喝的信阳叶茶。