用水煮一下去苦味，然后切成细细的丝，切丝是很麻烦的一件事，家里做的时候一下午才能切完，当然数量也是很可观的，那种小型的瓮，能腌满。
切好攥一下水，放到瓮里，用小米汤和盐腌起来，过十天半个月就能吃。
吃的时候捞一盘出来，放调料拌一下，特别的好吃，尤其是喝粥的时候就着吃，半碗粥半碗杨树叶混合在一起，香香的，一点儿苦味也没有。
不过长大一点儿后家里就不做了，也不知道为什么。
长大后不知道怎么了，家里很多腌菜都不做了。除了杨树叶和柳树叶外，疙瘩丝、萝卜条，还有咸菜疙瘩都不见了。
语芙走过去看了看，的确是荠菜，先采几颗种到空间，然后再开始摘野菜，语芙也不贪心，看着差不多够吃了，就不摘了，找石头要紧。
山上最不缺的就是石头，语芙随手选了一块大的放到空间，就打算回去。
快中午了，回去正好饭点。
***
语芙看着刚才在山上摘的荠菜，决定包饺子吃。
先和面，面稍微和硬一点儿，不然太软的话，煮出来的饺子皮有点腻，和好后让他醒一会。
荠菜去根，摘掉老的叶子，焯水去苦味，把水分挤掉，剁成馅儿，放大碗备用。
拿块肥瘦相间的猪肉，剁成馅儿，放到荠菜中去，放入调料搅拌好。
一个人的饺子挺好包的，语芙不太喜欢放久的饺子。
放久的饺子，煮出来后，饺子边是硬的。如果想不硬，那么就要煮的时间长点，但是其余地方的面皮就腻了，还是不好吃