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第59章 找石板(2 / 2)

用水煮一下去苦味,然后切成细细的丝,切丝是很麻烦的一件事,家里做的时候一下午才能切完,当然数量也是很可观的,那种小型的瓮,能腌满。

切好攥一下水,放到瓮里,用小米汤和盐腌起来,过十天半个月就能吃。

吃的时候捞一盘出来,放调料拌一下,特别的好吃,尤其是喝粥的时候就着吃,半碗粥半碗杨树叶混合在一起,香香的,一点儿苦味也没有。

不过长大一点儿后家里就不做了,也不知道为什么。

长大后不知道怎么了,家里很多腌菜都不做了。除了杨树叶和柳树叶外,疙瘩丝、萝卜条,还有咸菜疙瘩都不见了。

语芙走过去看了看,的确是荠菜,先采几颗种到空间,然后再开始摘野菜,语芙也不贪心,看着差不多够吃了,就不摘了,找石头要紧。

山上最不缺的就是石头,语芙随手选了一块大的放到空间,就打算回去。

快中午了,回去正好饭点。

***

语芙看着刚才在山上摘的荠菜,决定包饺子吃。

先和面,面稍微和硬一点儿,不然太软的话,煮出来的饺子皮有点腻,和好后让他醒一会。

荠菜去根,摘掉老的叶子,焯水去苦味,把水分挤掉,剁成馅儿,放大碗备用。

拿块肥瘦相间的猪肉,剁成馅儿,放到荠菜中去,放入调料搅拌好。

一个人的饺子挺好包的,语芙不太喜欢放久的饺子。

放久的饺子,煮出来后,饺子边是硬的。如果想不硬,那么就要煮的时间长点,但是其余地方的面皮就腻了,还是不好吃

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