刘氏这人除了胆小懦弱一点,其他都挺好的,再说她也不能因为真的生气,就让刘氏一个人操持饭菜。
沈家已经分家,四房请吃饭,怎么好意思让大房的人单独忙活。
她因为一点口角就躲在房里不出来。
到厨房,刘氏正在清理猪肉,看见她来了冲她笑笑,“四弟妹,你做饭一惯好吃,今天这肉你想怎么做?”
顾欢欢看着盆里快五斤多的大肥肉有些无语,她婆婆还真是舍得,一买就是五斤肥肉。
肥肉每斤可比瘦肉多两文钱,为了儿子也是够拼的。
“做个蒜泥白肉,油渣炒青菜,再来一个酿豆腐,一个肉丸子煮青菜,豆角也还有再炒个豆角,煮上一锅甜南瓜汤。”
“大嫂,咱们家还有没有大蒜头?”
刘氏稍稍回忆,“还有呢,我屋里就有,去年冬天你大哥种了没卖完,都在屋子里放着我去拿来。”
顾欢欢上手把肉拎出来,好在方氏也还没糊涂到底,这肉虽然肥也夹带一些小瘦肉,她把瘦肉片下来,肥肉改刀,肥带瘦的放在瓦罐里加上白酒和姜片去腥味。
本来要加料酒的,奈何家里没有,索性就用白酒,也一样达到相同的效果。
“四弟妹,你看这些够嘛?”
顾欢欢回头,刘氏捧了快一斤的大蒜头过来,还问她够不够。