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第一百七十六章:烙烫面馍馍(1 / 2)

 翾楚瓦了面,烧了一锅开水,把水烧得滚滚烫烫的,然后把这个生面粉,就放到这个开水锅跟前。

一边和面一边用这个开水和面,用筷子搅拌面粉。

翾楚说“娉婷,你把我这个手机拿出来,然后开个直播吧,边吃锅边做,说不定还能挣个火力呢?”

娉婷说“那好啊,我给你开直播,那我就不给你帮忙了,让玉华给你帮忙剥葱吧?”

翾楚说“就知道你就聪明了,嗯,一会让玉华来帮忙剥葱!”

玉华见妈妈好了,也高兴赶紧帮忙,几个人一起和面,剥葱,切成很碎的葱花葱末。

这时候面现在也醒的差不多了,然后揉成团,烫过的面,擀成薄薄的一层,然后翾楚问“是先做糖的还是先做葱花的呢?”

娉婷说“先做个糖的吧,甜的好吃我们先吃一个再说!”

翾楚说“那好吧,先给你弄个糖的,然后等会再给妈做葱花的。”

翾楚把这个面,擀面到薄薄的一层,上面抹上香油,本地的一种胡麻油,做馍馍很香的一种油,是别的油是替代不了的一种香味,做这种馍馍,好像能增加麦粉的一种香甜。

然后翾楚又在上面撒上一层白糖,把这白糖撒了一层。

娉婷说“还少了点,再撒一点点,不太爽,我吃的不过瘾,不然的话我等会还要往上面再撒糖?”

玉华说“你吃那么多糖,小心以后得糖尿病。吃那么多糖,胖死你啊,一天还喊着减肥。”

只见翾楚又把这面饼一层层,纸卷一样把它卷起来,然后又搓成一转一转的,从一层一层的样子按下去,然后一擀出来里面都是一层一层的糖酥的感觉。

然后放到锅里面,用铝锅做的话,不会烧锅,馍馍也不容易糊,煎出两面金黄,外酥脆,里嫩软的感觉,十分好吃。

做了糖的又做了一个咸的,还是和糖的做法一样,上面放一层油,然后撒上葱花,葱花的这个要适当点一点盐或者放一点调料,不放调料也可以,然后转起来再擀哦,放到锅里面放一点油煎,嗯,煎饼到两面金黄就可以了。

然后一一家人吃着烧的小米稀饭,拌着凉拌的韭菜。就上烫面馍馍,美味极了,难得一家人在一起吃一顿饭。

翾楚妈说心上不好受,只吃了的稀饭,也没有吃馍馍。

直到晚上翾楚,本来说是每次回来都要回道观住的,这一天,觉得翾楚妈,也是病得厉害便不敢回道观了。

本来翾楚想给师父说一声,也没有手机,想着第2天回去了,到时候再说吧!

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