还好，卡门也许是考虑到，在一边洛克的感受，并没有跟山治聊多久，很快就讲出了，自己要来比拼厨艺的目的。
在知道洛克这一群不是来惹事的后，原本聚过来的厨师们纷纷的散开了，不过这在听到山治姚黑卡门鄙视厨艺后，又一次哗啦啦的聚了过来。
很快，原本在餐厅吃饭的客人，在知道会有一场厨艺比拼后，也非常的期待，并且都愿意当两人比试的评委。
连原本一些吃完了准备走的人也停了下来，想要看看这厨艺比拼。
很快在红脚哲普，也从楼上下来，亲自安排起了比赛的场地。
场地就设置在餐厅外面的鱼鳍上面，卡门和山治一人一个灶台，两人分别选择自己认为自己做的最好的菜式来做。
在做好后，两人的菜式将接受刚刚那些没走的客人的品评，然后每个人将有一次投票的机会，得票最多得获胜。
很快，比赛在红脚哲普得主持下，开始了，山治选择做得料理是很常见得一种日本菜式，三文鱼刺身。
只见山治拿出了一条早上刚得到的新鲜三文鱼，先是用熟练的刀攻拔去大刺，然后熟练的把鱼肉切块，然后去皮。
在把鱼皮去掉以后，只见山治手上的刀一转，直接把刚刚切好的大块鱼肉，抛向了空中，然后就是一段让人眼花缭乱的刀工。
当山治再一次放下刀的时候，只见空中的鱼肉一片片的落下来，落在了早已准备好的冰块上面，只见这一块块的三文鱼每一片都是一样的厚薄，虽然不知道到底有多薄，但是随便拿起一块，就能透过鱼肉看见对面模糊的人影。
然后山治开始调制佐料，要知道三文鱼刺身好不好吃，鱼肉虽然很重要，但是重要的还是佐料。
画面一转，我们看向卡门，卡门选择做的菜式竟然是洛克根据前世记忆告诉卡门的回锅肉的做法。
不过想想，这道菜是洛克最喜欢吃，卡门又经常做个洛克吃，说卡门这道菜做得最好一点也不过分，而且在着道菜上，卡门还花了很多心思改进，做法与原本的已经完全不一样了。
也不知道卡门是不自信还是怎么的，这一次她所做菜的步骤并没有改变，而是按照洛克当初教给她的时候一样。
先是选了一块，从幻影好上拿下来的野猪肉，找了一块肥瘦相间的五花肉，然后放进沸水里面煮熟，然后当猪肉煮熟后，在捞出来切块放好。
在做这一切的时候，卡门并没有炫耀自己的刀工，只是好如平常给洛克做菜时一样，慢条斯理的做着。
看着卡门做菜的神情，好像看着并不是一道菜，而是做个爱人的心意。
整个过程不温不火，在肉切好后，往旁边已经热了的平底锅里面倒入了猪油，然后在油全部化开后，在把旁边切好的佐料一一倒入。
在炒的差不多了以后，放入开始切好片的猪肉爆炒，很快，一阵阵香气从锅里传了出来，站在不远处看着他们的食客们，纷纷被这香气吸引，有些人连口水都留了出来。
两人的动作都很快，没有让旁边的人多等，两道形象各异的菜就被端到了食客们的面前，食客们都是先选着了卡门所做的回锅肉，毕竟这个菜式，食客们都没有见过，在加上，它散发出来的香气实在时太诱人了。
所以结果显而易见，在食客们吃完味道浓烈的回锅肉以后，在吃比较清淡的三文鱼刺身，就会感觉到，没有开始吃的那么有味，虽然山治做的也时很好，但是菜式却是选错了。