徐明一共做了三菜一汤。
清炒萝卜丝、青椒炒秋葵、竹笋拌黄瓜,以及酸菜鱼汤。
其中萝卜、青椒、秋葵、黄瓜这些蔬菜,都是随身世界健康蔬菜屋出产,100%的有机蔬菜,既健康又营养又美味。
而竹笋拌黄瓜这道菜中的竹笋,来头不小,是徐明在碧玉竹林那边挖的,随便一个都是人头大小,七八斤重,但是口感丝毫不柴,而且完全没有普通竹笋的那种涩味,鲜嫩非常,清新爽口,能让人产生仿佛置身竹幽深林深处的幻觉。
最后一道荤菜酸菜鱼汤,是徐明非常喜欢吃的,其中的酸菜,是他根据酸菜的制作流程,自己用萝卜叶制作的,原料也是来自随身世界的有机蔬菜,不过是在蓝星这边制作。
至于用到的鱼肉,则是在随身世界的大河那边,打到的美味金枪鱼——也就是淡水金枪鱼,但这个名称不太严谨,徐明改为了“美味金枪鱼”。
另外再煮了一锅加入了5粒珍珠米的普通米饭。
便构成了今天晚上的晚餐。
将三菜一汤摆放在餐桌上。
碗筷摆好。
徐明一边解开围裙,一边对早就围拢在餐桌边的二女说道:“米饭还要再等几分钟,你们先尝尝菜吧,主要是些普通的素菜,没什么肉,不知道合不合你们的胃口?”
“最近一直在努力减肥,没有肉最好。”蓝梦欣咽了咽喉咙说道,在食用了两个多月的珍珠米后,现在她的身材已经非常好了,正因为此,她锻炼的动力大增,经常带徐明一起去健身房锻炼,饮食方面也比以前注意的多,珍惜来之不易的好身材。
“那这道酸菜鱼你也可以吃,这个鱼肉是特殊品种的鱼肉,没有刺,脂肪含量不高,不会长胖。”徐明指了指那一大盆的酸菜鱼道,吃鱼不会长胖这是科学常识,但吃红烧鱼肯定易胖,因为用油太多。
“那我先尝块鱼肉!”
蓝梦欣拿起筷子,左手拿着碗托着,快速的夹起一块鱼肉,往嘴中一放,微眯着尝了一口,转而脸上露出极尽享受的神情。
嫩、滑、鲜、香。
“好吃,这鱼简直好吃炸了!”
蓝梦欣一脸惊喜的看着徐明,“小明,比我妈烧的鱼还好吃,你怎么做菜也这么厉害?!”
“就是一般的水平,没什么特别的,李设计师,你也坐下来吃吧,别站着看了。”徐明招呼说道。
这时的李依青虽然也在不时咽着口水,但她的注意力,完全放在了几道菜的刀工上。
尤其是那道清炒萝卜丝,看的人极度舒适。
因为那一根根的淡青色萝卜丝,除了长短略有不同,但粗细、直径、切口形状,简直完全一样,几乎是一个模子里刻出来的,没有发现任何一根有明显不同或误差的地方。
李依青承认,由于职业上的关系,她是一个完美主义者,或者说有点强迫症,她平时自己做菜或切水果的时候,就喜欢把蔬菜水果切的整整齐齐、大小、厚薄一致的样子,加之学过多年画画,练就了一手不错的刀工,有时颇为自得。
但她的那点刀工,跟徐明做的这几道让强迫症患者,都不忍破坏其完美的程度,无疑是班门弄斧,三脚猫都算不上了。
她忍不住问道:“徐明,这些菜是你用刀切的么?怎么这么齐整?你是怎么做到的?”
“就是简单的切了几下。”
“菜刀切的?”
“差不多吧。”
“你刀工太厉害了吧,就是专业厨师也很难做到这个程度的。”李依青惊讶的道。
“行了快点吃吧,切再好看也是为了吃的,不趁热吃菜就凉了。”
徐明说道,其实他切菜的刀工也是一般的水平,不过以他现在的反应力和身体素质,稍微练下很快就能达到专业厨师的水准,但是没这个必要,用时空切割切菜,既节省大量时间,又处理的标准好看,何必浪费时间去打磨刀工,舍神功秘籍而去练九流功夫。
而且也只有这样,他才能在二十分钟左右的时间内,做好三菜一汤,保证上桌的菜都是热乎乎的,换别人至少得半小时以上。
“我先尝尝这个萝卜丝吧。”
李依青也拿起了筷子,夹起一根晶莹如玉的萝卜丝,放入了樱口中,细嚼了几下。
脆、甜、沁人心脾的香,以及还是印象深刻的脆。
“味道很好吃。”
她点头称赞道,忽然发现一旁的蓝梦欣正在雨点般的夹菜,一副停不下来的样子。
李依青只得停止感叹,进入食不言的状态。
……
半小时后。
除了桌上的酸菜鱼剩了点酸菜和汤底,其他菜全被吃的精光。
电饭锅里的米饭也全部吃完。
其中二女吃的最多,徐明则多吃了点饭。