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第三百五十九章 他的好(1 / 2)

 但他并不想让自家小媳妇儿看见自己没出息的样子,也就赶紧继续自己手上的活儿了。

只有做得更好了,小媳妇儿才会高兴呢!

两人分工合作,叶初凉那边的糖色刚刚差不多,东方延和就凑了过来,“媳妇儿,还有什么需要我帮忙的不?”

“当然有啊!”叶初凉笑着说,“当家的,你去抓一大把绿豆芽过来,然后拔几根小葱,白菜也弄一个回来。”

今晚要做的菜不少,如果光是自己一个人的话,其实也真的是挺费时间的。

但有他帮着做点儿准备工作,等自己一会子将这猪蹄子给弄好了,那事情会快多了……

东方延和将她要的东西都记了下来,拿了一个她平日里摘菜用的篮子,这才我那个大棚那边过去。

就在他出去没多久,叶初凉就将糖色给炒好了。

她走到小菜园子里扒拉了一棵老白菜的叶子洗干净,然后当做刷子用。

因为糖色还是有些烫的,她小心的将糖色慢慢的刷到了猪蹄子上之后,再用手将整个猪蹄子给都抹均匀了。

准备好这一步,她烧了菜籽油,就在菜籽油微微冒烟的时候,她就准备将猪蹄子放锅里炸。

可就在她准备将猪蹄子放下去的时候,东方延和那担心的声音却是在门口响了起来,“媳妇儿,小心!”

这一个步骤其实还真的是挺危险的,因为这锅里头的热油那可不是开玩笑的。

若是真的崩着了,起燎泡那是必定的。

因为叶初凉自己也是深知这一点,所以她准备将猪蹄子放到锅里头的时候,整个身子都是不断的在往后退的。

她本身就有些怕会被崩着,现在被东方延和这么一吓,她手里的猪蹄子直接就掉了下去。

怕自己会被烫着,叶初凉是下意识的就往后退。

但东方延和的动作比她的还要快,就在她往后退的那一瞬间,他就已经冲进来,将人拉了过来,死死的护在自己怀里了。

“滋啦啦!滋啦啦!”

猪蹄子在油锅里头滋啦啦的响,叶初凉却是惊魂未定。

她后怕的咽了咽口水,这才就这么靠在东方延和的怀里去看了看锅里头的情况。

见灶头四周都已经崩出了不少油,她当下觉得很是庆幸。

若不是东方延和拉了自己一把,她怕是都没办法退得那么快。

她仰头对上东方延和的视线,见他眼里的担心与后怕那么明显,她也就伸手回抱住他,“没事儿,我没烫着。倒是你,你没事儿吧?”

说着她就想要从东方延和怀里退出来,检查一下他的后背跟手臂。

但东方延和压根不许她离开自己的怀里,“媳妇儿我没事,你不用担心我。不过这事儿太危险了,你不能继续,我来就好。”

刚才他是真的心都要跳出来了,他们家的灶台不是很高,小媳妇儿就这么将猪蹄子放到油锅里头,那肯定是会有油崩出来的!

若是溅到她身上了,那得多疼!?

所以他当下就喊了出声儿,并且将她拉了过来,也亏得她一处被烫着的地方都没有,不然他怕是一辈子都不会吃猪蹄子了。

见他担心成这个样子,叶初凉也就顺着他的意思乖巧的点了点头,“那当家的你用长筷子将它翻一个身就好……

等炸得表皮都金黄金黄的了,就可以捞起来了。”

“好,这事儿你交给我就是,你别过来了。”东方延和拉着她到了厨房门口,“你在这里等着我,你想要我怎么做,你告诉我就是。”

他一副严肃得不能再严肃的模样儿,叶初凉本想说不用这么远的,但见他这般,她也就老老实实的站在门口,不往灶台靠近一步。

不过她也提醒了东方延和,“当家的,你拿着锅盖挡一下吧!省得那油崩着你了……”

“我晓得的。”

东方延和嗯了一声,就开始做事了。

他按照自家小媳妇儿说的,先是将猪蹄子翻了一个面,等它变得金黄了之后,这才又小心翼翼的将猪蹄子用东西给捞了出来。

“当家的,你把它放到水盆里去就好。”叶初凉见他捞起来了,也没崩着,也就走了进来。

放水盆里!?

东方延和一听这话还以为是自己听错了,“媳妇儿,你说将这猪蹄子放水盆里,那不是就白炸了么?”

他长这么大,就没听说过谁家做猪蹄子炸过了之后还要放水盆子里的。

“没错,就是要放到水盆子里。”叶初凉跟他仔细的解释,“只有放进去了,这猪蹄子的表面才会形成虎皮,且用凉水泡过了之后,也能够将表面附着的油给洗掉。

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