宋杰对于梁尚君还是比较尊敬，新产品肥皂出来后，专门去了一趟淄川城，上门拜访送去许多孝敬。
对于肥皂，宋杰沿用了旧时称呼，名为“胰子”，为了向梁尚君表衷心，宋杰特意提出愿意献上胰子制作的配方，自己还是只拿三成利润，当然宋杰还提出来自己要开成衣店的事情，想请梁尚君一并支持。
梁尚君对这两样东西都没太大兴趣，宋杰主要是做麻布衣服为主，丝绸衣服都还很少涉及，觉得利润应该不高。
对于胰子这种小玩意，不是天天都要用到，梁尚君觉得一个月也卖不了多少，怕是没什么搞头，再加上蒸酒一直没有付给宋杰钱，便大方的不要配方和股份，让宋杰自己去做，但他要求宋杰不能耽误琉璃生产，酿酒需要的粮食梁尚君承诺会尽快帮他解决。
宋杰对于梁尚君的态度有丝丝意外，这老头难道是转性了，这种暴利民用品居然他都不准备插上一脚，真是怪事，其实老头压根就没看上这种买卖。
既然梁刺史不要，那宋杰便自己单干，先要选址，不过不用宋杰操心，这个时代便有了中介，称之为“牙人”，收费每贯五文钱，及千分之五的中介费，和后世相似。
不管你要买什么，都有各种牙人，有庄宅牙人、牛马牙人、茶牙人、牙嫂、牙婆、米牙、贩香牙人、鱼牙、引领牙侩等。
其中庄宅牙人、牛马牙人、茶牙人等涉及大宗交易，以及牙婆、牙嫂协助人们雇觅人力、女使、工匠等劳动力，这几类牙人多为官府雇佣。
这类官府的牙人会把契约订立、担保、履行一应工作都处理完，雇主只需要交钱即可，如果出了问题，直接找到衙门，自然有负责相应事务的公使出面解决。
宋杰是颜神镇的从八品公使，又是刺史大官人的门人，淄川县主薄一眼就认出了他，听了宋杰的来意，立马安排了一个机灵的年轻人过来，先是取出一个本子把现在有的铺面和房屋信息给宋杰挑选，然后又带着宋杰去实地看。
“小员外，此处若是做成衣行当，定然会宾客如云，你看此处为大街之阳面，处于西方位，属兑挂，利金钱之事，嗯……定会财源滚滚而来。”
“小员外，此处在十字路口，人来如织，若是有一两个使女穿上您家的衣裳，定然会让人趋之若鹜。”
“小员外，此处虽然偏僻，但贵在铺面宽大，客往往喜欢货比三家，到了您这里一看价格最合适，又不愿意走回头路，定然愿意与您做买卖。”
……
与后世房产中介相比，颇有异曲同工之处，同样都是嘴皮子利索，而且还要懂得五行八卦，消费心理学，广告学营销学等等，倒是个大杂烩的行当。
宋杰一边看，一边听着这个小伙子的介绍，反而对他充满了好奇，随口问道：“看小哥年纪也不大，所知之事却如此之多，不知小哥做这差事多久了？”
“小员外过奖了，都是为了讨口饭吃，也是去岁才做的。”小哥恭敬的回道。
“看来要做牙人也要知道不少东西才行，小哥做牙人定然收益不菲吧。”宋杰笑笑道。
“现在这行饭可不好吃咯，乱民一来，大伙儿都不敢做买卖，我们官府的牙人都是和衙门分成，以前还能五五分，现在只能四六，刚入行的是三七，还不如回家种地呢。”说到收益时，小哥的情绪低落下来。
“小哥是哪里人，今年贵庚，听你谈吐应该是读过几年书吧。”宋杰又问道。
“小员外客气，我是莒县人，今年二十一了，不愿从贼便逃难出来投奔亲戚，也谈不上读了多少书，天德二年中过经童，小员外见笑了。”小哥又道。
“哦？天德二年的经童！那小哥还跟我同年，我也是那年中的经童，小哥怎么称呼？”宋杰越听越觉得和这小哥有缘，便又问道。
“小的姓赵名廉，字德安，没想到还能与小员外同年，实在是三生有幸，三生有幸。”赵廉对宋杰拱手行礼道。
“呵呵……幸会，幸会，刚才听赵兄说起恁多店铺经营之事，似乎对买卖挺熟悉呀。”
“不瞒小员外，我家三代都在莒县做买卖，我也是耳濡目染学了一些，知道些皮毛，不足挂齿。”赵廉谦虚道。
“哦，原来赵兄与我家有些相似，都是买卖人。”宋杰听罢点头道。
赵廉是因为赵开山起义，逃避兵祸才出来做牙人，看其口才不错，思维灵活，宋杰想着自己还缺一个懂经营的帮手，这赵廉无论年纪和家学都很合适，便生出招揽之意，就是不知道他是不是愿意。
“赵兄，牙人只是官府雇佣之人，应该没有甚限制吧？”宋杰试探着问道。
“不过是谋个差事糊口罢了，来去全凭自己而已。”赵廉道。