“天上是不会掉馅饼的，少年人。
君儿喜欢你的才气，老夫喜欢你经商的本事。
这二者缺一不可，你要知道在老夫这里你经商的那些本事在没有变成实实在在的金银之前，都是空谈。
那座酒楼老夫已经谈好了，再过一个月便是新年，新年第一天卓家酒楼开始经营。
不要忘了你之前承诺的那些，酒楼的生意老夫不强求你能够赚钱，但是那口铁锅必须得让卓家再进一步。”
卓王孙的野心有些大，这是张远的看法。
刘启跟刘彻这对父子对那些有野心的商贾都只有一个对策，那就是随便找个借口将你全家都给杀了，然后家中的财产全都拿去补充国库。
不过以现在这个尴尬处境，张远要是劝卓王孙收回自己的野心，他肯定会以为自己在耍他。哎，以后走一步是一步吧，等到自己真的能说话算话的时候，看在卓文君的份上张远也不会让卓王孙往绝路上走的。
“小人知道怎么做，还请家主放心。”
卓王孙收拾好棋盘，脸上的那一堆褶子总算是舒缓开了。
“不知道为何，老夫也不过才认识你两三日，竟然会选择相信你一个少年。
夜深了，回去休息吧。”
卓王孙的话虽然是这么说，但张远知道这不叫信任，这叫作投资，投资张远的未来。就跟临邛县令王吉一样，万一以后张远一飞冲天了，他身边的这些人都会受到裨益。
蜀地西部的秋，是先从大地的颜色开始变起来的。由原先的绿色加上那雪山的白变成了热烈的红、明媚的黄、深沉的紫还有那往下绵延了不知道多少里纯洁的白。
深秋的到来昭示着新的一年要来了，张远的酒楼也要开业了。
自打他从卓王孙的书房之中出来后，卓文君就在也没有主动找起过他，只是期间张远想要教酒楼中的庖厨一些烹饪技巧为此找过卓文君一次。
意外的是卓文君的态度出奇的冷淡，没有为难也没有更深入的交流。
反而因为这样，张远绷紧的神经才得以松弛，要是卓文君真的喜欢上自己，那往后的压力就会变大，张远没有劳力士带，也不想自己肩膀上的责任变大。
炒菜算不上是难以把握的烹饪技术，这些庖厨之前能把鲜美的猪肉做成难吃的肉糜说明他们还是有烹饪技巧的，可以用的食材不多调料也不多，利用收集到的食材张远教给了他们几道简单却又能够调动起人们味觉的几道菜。
菘菜炒肉、冬瓜炖排骨、韭菜炒鸡蛋、清炒油菜。
看着菜品不是很多，但是眼下能够找到的六七种蔬菜都能炒肉，也都能清炒，这样一来菜品便能翻上两倍。
张远是在卓府的庖厨之地教这些厨子的，每天练习炒出来的菜肴都没有浪费，只要一炒好就有人来庖厨之地端走给那些主人享用，张远本想着大快朵颐一番，最后搞得只是能够填饱肚子。
这一个月来张远总的来说过得还不错，除了从小清口中知晓了司马相如那个王八蛋又来找过两次卓文君，虽然最后无疾而终，但却让张远有些不爽。
明天就是开业的日子了，张远站在酒楼之外指挥着手下的仆役将原本蜀味轩的牌子换成卓家酒楼的牌子，因为名字的事情张远与卓王孙争论过一次，没想到这个年代的人对于打造一个享誉天下的名牌执着的近乎固执，这一点从张远脚底板上的印记是临邛卓家四个字而不是单独一个卓字就能够看出来，家国天下，家是在国前面的。