一个中午,好在井水真的让牛奶凝固成一块了,但有点嫩,夏安就直接用手,先裹了一层鸡蛋液,又裹了一层面粉调成的面糊。
要不是之前的小面包吃完了,夏安还想做点面包糠呢,不得不佩服老头会吃的很。
裹上一层面汤一层鸡蛋液的牛奶块,在油锅里逐渐变得金黄,伴随着似有似无的奶香,好想咬上一口。
周兰陆辞两人是一步一步仔仔细细的看着,周兰是要自己学着做的,陆辞是想心里有数,想看她做。
“安安啊,你真是个小厨神,简直是做啥啥好吃,怎么都是第一遍,我做出来的怎么就不一样呢。”
陆辞夏安两人默契的都没插话,做饭这一行,一千个人就一千个味,反正他就看看不打算学。
“怎么样?快评家评价。”
周兰:“既好吃又有卖相,做法我都看懂了、”
夏安:“……”
陆辞:“味道还可以,裹上辣椒面更好了,就是奶香有点浓郁。”咬一口,里面炒的牛奶就流出来了,烫的他舌尖都麻木了,本来很期待的,看着卖相也很期待,但是味道只能说不适合他的口味。
夏安也尝了尝,她喜欢,立马向老头邀功,求夸的表情。
“不错不错,孺子可教也,在我的指点下,你做的很好。”
接着,几人就又开始忙着做面包,面包的面周兰揉的比较软,用手一拉只要是薄薄的几乎透明的就算是成了,最后放在盆里,等着它自己发酵,老头原本说的是烤,但是条件有限,她们自然只能蒸了,之前蒸的就很不错,反正比纯馒头好吃。
这一次,又加了牛奶,肯定更香甜。
夏安一边支着脑袋等待,一边想着,如何才能烤面包,等以后长大了,再开一个面包店,多做几种味道,早上肯定有很多人愿意吃。
周兰见中午发的面已经开了,觉得跟蒸馒头步骤一样,“安安,面已经开了,你看看你想怎么做?”
夏安闻言,站了起来,说了最简单的一种做法:“你就揉一揉,少揪一点点然后拉长丢油锅里就好,跟刚才炸牛奶的颜色差不多就可以捞出来了。”
“听这蛮简单的,那就我来做吧。”周兰是时刻都想展示一下自己的厨艺,对未知的同样充满信心。
因为是油锅,陆辞就让夏安烧火,等到夏安说可以捞了,陆辞才捡,也就三四个颜,陆辞就摸清了,油条的颜色依旧是那种金黄色,不得不说很有卖相!
炸油条还是很快的,两刻钟的时间面就没了,周兰还有点意犹未尽的感觉,但是一看到满满一盆子油条,就又觉得够了。
里锅,蒸的面包也散发出阵阵甜香,勾引着人的味蕾,尽管他们不是很饿,但还是掰了一块吃,里面跟之前单纯用鸡蛋面粉做的不太一样,淡黄淡黄的,软软的甜甜的,比之前的好吃一百倍不止。
周兰都要尖叫了:“我的天啊,从没想过有一天,我这双手还能做出这样的好东西来,这也太好吃了吧。”