村里的消息,就像是风一般刮过,那些种了土豆的,都暗暗庆幸,没种土豆的,也是焦躁不已,这真的要做土豆生意了?
没有亲戚打扰的周兰陆辞夏安三人,大部分时间都待在家里,研究着美食配料,也尝试做了好几次卤味,确实挺不错的,对来年的生意更加充满了信心。
在他们看来,卤出来的肉食和平常吃的就是不一样,不论是煮的蒸的烤的风干的,和卤肉相比,差别还是很大的。
夏安当然不止步于做出了几种特色菜了,还在老头的指示下,开始研究火锅底料,以及用来腌制肉类的调料,毕竟老头说的办法是真的省事,将来开店了,有火锅底料是能节省时间的,至于腌制肉类的调料,自然是让肉更好吃了,哪怕到时候有人和他们开一样的店,味道总不能都一样。
夏安每天都是把肉当成小白鼠一般实验,而陆辞,更是成为了她各种奇怪食物的头号品尝者,陆辞也从一开始的抗拒,到现在的欣然接受,这是他和小丫头共同努力出来的结果,里面他也出了不少力,哪怕难吃,也少不了他宝贵的意见。
更何况,第一个让他品尝,就足矣看出他在小丫头心里的重要性了。
中午,他们又是烧烤加火锅,吃了几块肉的陆辞又开始提意见了:“安安,我还会觉得火锅里涮肉好吃一些,肉很入味,而烤的,吃多了有点咸,还干,就想喝水,一喝水就吃不了太多。”
这要是拿出去卖,肯定不行。
周兰也吃了好几回了,她也有一些看法:“阿辞说的对,要是我,就挺喜欢吃火锅的,烤肉还耽搁时间,蔬菜烤熟之后蘸酱还是没有煮出来好吃。”
夏安并不惊讶,她已经从老头那学了不少营销方法:“阿辞哥哥,那你听说过自助餐吗?”
周兰和陆辞有点惊讶:“自助餐?”,这又是啥新鲜名字!
夏安嘿嘿一笑:“你们觉得自己吃饱了,但是又觉得自己没吃多少,所以自助餐就是,我们给个定价,然后随他们吃,怎么想办法让他们既觉得好吃又吃不了太多那就是我们的办法了。”
经此一解释,更迷糊了:“还有这种吃法?但是婶婶觉得,万一去个比较能吃的,那我们价格定的又底,岂不是亏了,定高了那也没人去吃啊。”去吃饭,如果这样吃的话,那想的肯定都是吃回本了。
“我们当然不能让他们吃一天了,按时的,而且我们可以准备的丰富一点,准备一些精美外面吃不到的糕点,准备一些不同口味的饮品,或者果酒,把主食做的精美一点,不常见一点,当然现在都是说说而已,我们三人的胃口可代表不了其他人,都是要等以后真的去做了才能了解情况。”这一点,就让夏安比较惆怅,等长大啊,还要八九年呢。
陆辞想了一通,这方法闻所未闻的,这先给后吃的说法谁敢尝试啊,有利益同样也有风险,不过既然有了开头,那就要多想想,既然要做就要做好,只能感慨,夏安想的太跳跃了,就像是只负责想,只负责提供思路,不负责实行一般。
几天一个新奇的想法就冒出来了。
不过这也怪不了她,现在的他们,寸步难行。
陆辞见小丫头就像是习惯了一般,心里也有点无奈:“安安,不急,这一天总会到来的。”
“我当然相信有阿辞哥哥在,肯定会成真的。”
……