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第137章三道菜(2 / 2)

“小天,你爸难受,先挂了”,说完就给挂了,装的还真像那么回事一样。

吴敌对他们的操作也是无语了,一点都不像成年人。

“天哥,你爸原来不也是一家之主嘛,怎么这么……”,不像啊。

“他这样我倒是挺高兴的,总比以前没有笑容、阴沉沉的好多了,我也不是真的想让他回公司帮忙”

“嗯,我知道,他可能经历了大起大落,心态有点变化也是正常的”

周日吴敌做了下一道菜红烧鸡块,这是一道很常见的菜肴。

先将鸡切块,清洗干净,放在盆内,加入葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐拌均匀,腌制半个小时。

捞出控干,下入六成热的油锅中,炸至深黄色捞出。

炒锅放少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐等调料和适量的水,烧开后下入炸好的鸡块,中火慢炖,最后大火收汁加入青椒翻炒均匀就可以了。

这道菜的步骤还是挺多的,不是简单的炒菜。

吴敌一上午就做了两次,第二次比第一次做的好了不少,第一次吴敌炸鸡块的时候,炸的时间长了。

中午吃的就是第二次做的红烧鸡块。

“没想到小小的鸡肉有这么多做法呢”

“是啊,不光是鸡肉,猪肉的做法也很多”

“嗯,这道菜跟原来的辣子鸡丁和小鸡炖蘑菇完全不一样”

“那你更喜欢哪种”

“都喜欢”

吴敌笑的甜腻,人家秦天说的是菜,不是因为是你做的。

“喜欢你就多吃点”

“好”

吃完饭吴敌又做了一次就通关了,通关奖励是炸串的调料配方。

下一道菜谱是西葫虾仁儿,吴敌很喜欢吃里面的虾仁儿。

这道菜是简单的炒菜,主要原材料是西葫芦和虾仁。

处理虾麻烦点,要把虾的壳剥掉,挑掉虾线,吴敌光弄虾就弄了20来分钟,也可能是第一次弄,没找到好的方法。

吴敌周一晚上吃完晚饭才开始做的这道菜。

虾弄好以后,把西葫芦和红彩椒切片,备好姜片、蒜瓣。

热锅倒油,加姜片蒜瓣煸炒出香味,放入虾仁,两分钟后放入西葫芦和红彩椒,继续翻炒,熟了就可以出锅了。

由于吃完饭了,吴敌就尝了个虾仁,给秦天也尝了尝,秦天也挺喜欢吃虾的,虾肉的感觉和动物的肉质完全不一样,有着它自己独特的口感。

周二晚上吴敌又练习两次就通关了,奖励是手抓饼。

吴敌会做北方的烙饼,手抓饼的做法肯定是跟烙饼不一样的。

吴敌没看下一道菜谱,但是先尝试着做了一下手抓饼,但不知道怎么回事,不想人家卖的那么软,有点发硬。

还好吴敌知道她的手法不太好,第一次就和了很少的面,做了两张手抓饼,倒也没浪费什么。

第二天早上吴敌早早的起来又做了一次,这次好多了,面很软和,做出来的成品也很好,吴敌放了土豆丝和火腿,像模像样的,吴敌好像回到了现代早上在车上啃手抓饼和煎饼的日子。

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