当前位置:酷我小说>综合其他>穿越未来之吃货吴敌> 第155章麻辣兔头
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第155章麻辣兔头(2 / 2)

吴敌其实早就预见到了赵家的情况,赵家主不想赵家人去吃美食,也是情有可原的,毕竟他们家的产业跟美食是冲突的,一山不容二虎,就是这个简单的道理。

但是营养剂又怎么能和美食相比,相提并论呢,美食的发展和推广是必然的,营养剂的没落也是必然的。

周三晚上吴敌直播的是拔丝红薯。

吴敌很快就把拔丝红薯做好了,也让大家注意了冰糖的熬制,一定要用小火慢熬。

“红薯可以直接蒸着吃,红薯本身就带着甜味,蒸出来的红薯是很好吃的,也可以削皮切成小块,跟粥一起熬,做成红薯粥,也是很好吃的”

吴敌还详细的介绍了一下红薯的这两种做法。

“爱了爱了,一定很好吃”

“红薯到底算粮食还是什么呀”

“管它是什么呢,我一定要先蒸来吃”

“蒸红薯也太简单了吧,洗一洗,放到蒸锅里就可以了”

“下线了我就去买红薯,可以多屯点,主播不是说了,蒸好的红薯可以晒起来,做成红薯干”

“我也要去买,买买买”

“你们都得我留点,我这上班呢,偷偷的看主播的直播”

“楼上的也太大胆了吧,上班还敢看直播”

“这就说明主播的直播是多么吸引人,有魅力”

“没人关注拔丝红薯吗,也太甜香了吧”

“我感觉我肯定最喜欢红薯的这种做法”

“楼上的还没吃过呢,你就知道了”

最后吴敌把拔丝红薯做好以后,“这种做法,也可以用别的食材,比如土豆、苹果、香蕉等,大家可以自己尝试一下”

“哇,每种的我都想吃,有没有跟我一样的”

“有,没想到水果也能这么做”

“在主播这里就没有不可能的事”

“真想吃啊,我对中奖已经不抱希望了”

“唉,我也是”

这边大家还在悲伤自己不会中奖,那边吴敌已经抽完奖了,果然真的没有中奖。

吴敌在周五晚上把麻辣兔头给通关了,奖励是瓜子,当然是多种做法的瓜子了,这也是一种很普遍、很大众的零食。

吴敌最喜欢吃的是五香味的瓜子了。

下一道菜是烧鹅,这下好了,鸡鸭鹅都全了。

烧鹅的做法来源于烤鸭,方法很大程度上和烤鸭是一样的。

有了烤鸭经验的吴敌,这道菜应该难不住吴敌了。

烧鹅最讲究的就是鹅的选择了,现在鹅也没有那么多种类了,吴敌也不知道是不是跟现代的一样,吴敌就选择了很像现代的一种鹅。

鹅宰杀后洗净,从肛门处开口掏出内脏,斩去鹅掌及翅尖,将鹅的腹腔清洗干净。

按照菜谱制出脆皮水,将味汁从肛门开口处灌入鹅的腹腔,再用针将开口缝住,使味汁不漏出就行了。

将鹅头部向上,把气枪的气嘴从鹅颈杀口处伸入颈腔,握住不让气跑出来,另一只手打气,使鹅的体皮下脂肪与结缔组织胀满气。

将气嘴取出,把鹅颈处扎起来,把鹅放入沸水中烫约半分钟,再用冷水浇淋鹅的表皮,然后将脆皮水均匀的刷在鹅的表皮上,完成后把鹅挂在阴凉通风处晾干。

后面跟烤鸭一样,吴敌把处理好的鹅放到烤箱里烤。

做出来的烧鹅和烤鸭是很像的,不过吃起来的味道还是有区别的,不能说哪个更好的,是不能用来比较的。

上一页 目录 +书签 下一章