“逛街的乐趣你不懂。”
“那你怎么不去?”陆哲乐道。
“等你啊,我走了,谁给你做饭吃?”
“所以,今天晚饭你来做?”
“不,是已经做好了。”
苏颖说到这,兴冲冲的跑进厨房,陆哲听到里面锅碗瓢盆的声音叮当乱响,最后是煤气灶关闭的声音。
不多时,苏颖端着一只不锈钢汤锅走了出来。
“来试试我新学的菜品。”
她一揭开锅盖,混合了蔬菜和牛肉的香味顿时扑面而来。
陆哲先是惊讶,随后却是愣住了。
“这是……”
“我把它命名为白玉翡翠玛瑙汤,是在小汪那里学来的,你别看它用料简单,又是个杂烩,其实很有讲究的,各种食材的选择,下锅的时机,火候的掌握,以及刀工,调味,差一点,味道都会有所差异,我试了好几次……”
苏颖滔滔不绝的自夸着她的手艺,而陆哲的思绪,却已跑得很远。
所谓的白玉翡翠玛瑙汤,其实就是把牛肉和各种蔬菜,放在一起煮成一锅杂烩汤。
白玉是豆腐;
翡翠是青菜;
玛瑙是胡萝卜。
这是苏颖的拿手好菜。
当然是前世的。
那时候陆哲没日没夜的工作,苏颖一个人承担了家里所有的活,自己一个人做饭,有时候就偷懒了,把冰箱里几样食材都放在一起煮,就是一个大菜。
还别说,熟能生巧,这么个没什么技术含量的菜,在苏颖持之以恒下,最后的确很出彩,味道很不错,称得上拿手菜。
然而,让陆哲好笑又无奈的是,这一世尽管什么都变了,这个菜竟然又以另一种方式出现在两人的眼前。
对于陆哲来说,这个菜代表了他对于苏颖和家庭的忽视,当然不会有太好的回忆。
但是此时被苏颖端上餐桌,却也十分怀念。
前世两人难得一起的晚餐中,这个菜出现的频率非常高。
“来来,试试好不好吃。”苏颖很是期待的把碗筷分好,眼巴巴的看着陆哲试吃她的杰作。
和五年以后不同,此时的苏颖还是双手不沾阳春水的大小姐,别说做饭,从小到大,连碗都没怎么洗过。
陆哲保留着前世的习惯,给苏颖盛了一小碗之后,自己会先夹一块豆腐。
对于一道汤煲来说,豆腐是否入味,是一个很重要的标准。
尤其是这种没有太多调味料和荤腥的清汤,很大程度上,需要激发出食物本身的鲜美,就像苏颖自己说的,这对于厨师的各方面,都有很高的要求。
对于老婆的初试身手,陆哲自然不能等闲视之,他郑重的将豆腐放入口中。
霎时间,热泪盈眶。
太难吃了。