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“这是……豆腐?”安大娘尝了一口,印象中一向温和的豆腐竟然也有如此霸道的一天,顿时放下筷子找水去了。[800](.好快。
夏君妍望着安大娘那奔跑的背影颇为歉意,她似乎又辣过头了。
古人的食物都是偏清淡的,而且普通老百姓家里也舍不得放油,没有经过爆炒的食物,味道一般都浮在表面。除非熬汤,但农家熬汤也是以清淡为主。但这并不意味着大家不喜欢吃重口味的食物,实在是不知道怎么做。毕竟重口味的调味品中,胡椒是奢侈品,二荆条辣椒在夏君妍的记忆中是从福建引进来的,然后在四川全面推广,可她穿到这偏僻小镇要上哪儿去找福建啊。【阅读本书最新章节,请搜索800】(
所以每一道后世流传的日常菜肴都是一等吃货的智慧结晶,大家要感谢五千年的吃货们啊!
“这里不能叫麻婆豆腐了。”夏君妍按照味道改了名儿,“就叫麻辣豆腐吧,味道得在调清一点。唔……可以让壮士大哥试试。他要是吃得下去,应该大家就都能接受了吧。”夏君妍嘿嘿笑着,自从发现莫如深不能吃辣的之后,她越发想和莫如深一起吃顿红油火锅了。
还好,她为了适应这里人的口味将‘玉’子豆腐给折腾出来了。所谓‘鸡’蛋十三吃,每天换一样就够她折腾一段时日了。
“这便是明天的两道新菜?”安大娘总算是将嘴里的辣气散干净了,此时正吃着‘玉’子豆腐,“这豆腐味道不错,不辣,味道也好。”