住在湖边江边的人，往往是一二十里才有几户人家，不需要看住自家的牲畜财产，千防万防就怕被别人偷了。就那么几户人家，水面沼泽广阔，完全没这个必要。不像人口稠密的地方，养只鸡也要小心看着，一个防不住，就不知道被哪家吃了。
再向南去，养牛也是如此。都是放养在沼泽草地里。自家牛群的牛，打上烙印，便就不管。每年固定的时间，把牛引到牛栏里，选择合适的去卖。
过了肉市鱼市，便是各种水产干货，既有远自海边来的海鱼，更多的是附近产的淡水鱼。鄂州是水乡泽国，产鱼极多，也就是咸鱼早就卖遍天下。不过这个地方，鲜鱼太多，那些行情并不太好。
过了之后，才是各种陆上干货。如竹荪菌类，腊肉腌肉，应有尽有。再过去是接着水果市场的蔬菜市场，卖各种本地外地的蔬菜。过了蔬菜市场，是虫鱼花鸟，猫狗鹌鹑。过去之后，味道便就淡了，才是商场里的饮食区。
杜中宵和徐克到了的时候，这里已经非常热闹，好多家坐满了客人。
按杜中宵的规划，饮食区的旁边还要建一处游乐园，一处瓦舍，只是还没有准备齐全。游乐场吸引小孩子，有空地，可以让人踢放风筝。瓦舍不用说了，是为个时代的娱乐场所。
这些全部建起来，就相当于后世的综合市场了。不过是由官府主办，商业体系覆盖全国。
徐克道：“提举，这里好生热闹。我们吃些什么？”
杜中宵道：“中午时分，简单用些就好了。找一家洁净小店，炒盘冬笋，再蒸条鱼。”
徐克应着，当先走进了旁边的一家小店里面。店主人看见，急忙上前见礼。
这里的小吃店，租的是商场的铺面，商场统一管理卫生和秩序，徐克自然是人人奉承。
在棚子下选了副座头坐了，主人亲自过来问道：“官人，今日要用些什么酒饭？”
徐克道：“一盘冬笋炒肉片，以嫩一些。再炒一盘藕，一盘青菜，蒸一条缩颈鳊，做个汤来。打一壶竹叶清，在一边温了。”
主人答应，急急忙忙到里面吩咐。襄阳这里最著名的是宜城县酒，县里有金沙泉，自古以来以酒闻名，号为“九酝”。以竹叶入酒是这个时代通的做法，许多地方都有，宜城也不例外。
竹叶入酒，其酒极清，故名竹叶清，这时并不是指酒的颜色。此时的酒大多混浊，酒清是了不得的事情，无一不是名品。杜中宵的白酒，在这一带流传不广，主要还是在北方地区。