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24.红烧鱼(2 / 2)

四目道长无所谓的摆摆手,就招呼着林天向厨房走去。

“青椒鸡蛋!”

“麻辣豆腐!”

“葱油卷饼!”

一道道菜肴被家乐端出来,每端一道菜,家乐还向林天介绍这道菜的做法。

“大餐来咯,红烧鱼!!”

家乐将冒着热气的红烧鱼摆在桌子正中间。

“林天,这道红烧鱼可是和市面上的红烧鱼不一样,这可是我自己研究的密制红烧鱼!”

“大致做法是,胡葱清洗干净后切断;姜洗净切片;青鱼段去鳞片用纸擦干;热锅冷油;加入生姜片到散发出香味。”

“然后,把青鱼段小心放在姜片上面,用小火煎制;半分钟后翻面;加入生抽和老抽。”

“等个三五分钟,再加入开水到鱼的一半,大火煮;一分钟后加入半勺白糖。”

“接下来就是收汁了,等汤汁剩不多时,加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅了!”

家乐洋洋洒洒的将他密制的红烧鱼做法告诉林天,语气中充满着得意。

“好,这红烧鱼都快被你夸上天了,我倒要尝尝,有没有你说的这么好吃!”

林天脸上浮现一丝笑意,拿起一双筷子,对家乐说道。

“决定好吃!你看我师傅吃得多香啊!”

家乐自信满满的说道,还示意林天看看四目道长吃的样子。

“呵呵……”

林天扭头看向四目道长,发现四目道长脸都快扎到碗里去,筷子不停,一会夹这个菜,一会夹那个菜,忍不住轻笑一声。

“你个臭小子,快点吃饭,怎么那么多话?!”

听到林天的轻笑,四目道长一头黑线,阴沉着脸看向家乐,对家乐吹胡子瞪眼的说道。

“哦?好!!”

被四目道长呵斥一声,家乐挠挠头还没有反应过来。

林天到了一筷子鱼鳃肉,鱼肉层次分明,皮成汁红色,然后是一层淡黄色油煎肉,再下面是白嫩的鱼肉。

层次分明的料理鱼肉,带给林天不一样的感觉,软糯适中,还有嚼劲,确实很不错。

早饭后。

因为还下着雨,林天也没有出去溜达,直接回到房间休息。

而且,这深山老林里也没有什么娱乐的东西,家乐和四目道长能在这里生活那么久,也是个牛人,反正林天是做不到。

日上三竿,太阳从乌云后面露出脑袋,细雨不知何时消失,天气变得晴朗起来。

“咚咚……”

“林天,我要去后山捕鱼,你要不要一起啊?!”家乐敲响林天的屋门,开口询问道。

“我啊?我不去,你去吧!路上小心点!”

林天打开门,看到家乐穿着一身麻布汗衫,提着水桶现在他门前,一副打渔人打扮。

“好吧!”

家乐有些失落的点点头,然后转身向外面走去。

目视家乐离开,林天也没在屋里继续待着,就出去晃荡。

刚走出房子,林天就看到四目道长在不远处挖着什么。

“四目道友,你这是?”

林天走到近前,看到四目道长正在挖土,不由询问道。

“挖点土,屋子后面有些漏风漏水,我弄点土掺上枯草,将那里补一补!”

四目道长放下铲子,擦了擦额头上的汗水,说道。

“这样啊?我帮你!”

林天接过四目道长手中的铲子直接就开干。

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