当前位置:酷我小说>综合其他>寥落> 第16章 鱼汤
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第16章 鱼汤(1 / 2)

 魏瞻锡说道:“我今日捕了几尾鲫鱼,可跑了好几个客栈,都是在糟蹋我的鱼。听说您们客栈有个厨子手艺不错,想让他为我烧制一尾,尝尝鲜。”说完,他家小厮从马车里拿了一个鱼篓下来,给了我。

他的声音很好听,似玉器撞击般地清脆,。我接过了鱼篓,鱼还很鲜活,不时地张着嘴巴。

魏瞻锡见我没有回答,问道:“怎么了?”

我回道:“这鱼还很鲜活,公子辛苦捕捞,若它最后不能成为一道佳肴,的确可惜。”

魏瞻锡说道:“那你有什么烧鱼的佳策吗?”

我说道:“鱼肉本来就鲜滑软嫩,但这一带的厨子都喜欢加不少调味料进行烹制,味道是不错,但掩盖了食材最本质的味道。鱼汤最是鲜美,公子可愿让我试试?”

魏瞻锡说道:“你可以?若你做出来的鱼汤不好喝,我可不会轻饶糟蹋我鱼的人。”

我笑着说道:“公子,不试试怎么知道。若骆成真的做不出让公子满意的鱼汤,那骆成任凭公子处置,但,若是公子满意,可否请公子答应我一个要求?”

魏瞻锡点了点头,说道:“好。”

我将鲫鱼拿到了厨房,收拾干净,划上花刀,抹两勺料酒和少许盐进行腌制,去腥味,腌好后,控水,锅里放油,烧热,再将鱼放进去,煎至两面金黄,盛出,再下葱姜蒜爆香,放鱼,然后再放清水淹没鱼身,大火烧至鱼汤变白,下豆腐,小火炖至汤汁浓稠,最后,散适量盐和葱花即可。

鲫鱼豆腐汤味道咸鲜可口,柳冰狸是很喜欢喝的,但不知那位公子喜不喜欢,毕竟只是道很平常的家常菜。

魏瞻锡包了一间楼上的厢房,我小心地将鱼汤端了上去,心情有些忐忑,敲了敲门,魏瞻锡的小厮为我开了门,我看了过去,魏瞻锡已经拿下了戴在头上的帷帽,他的长相本就惊为天人,我忍不住多看了几眼。

魏瞻锡看到了我的眼神,一双狭长的丹凤眼含着笑意,说道:“你觉得我长得怎样?”

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