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第116章 海鲜(2 / 2)

城主看着我拿着的海鲜说道:“原来如此,公子,我这就叫仆人,将这个拿到我们府上的大厨房,叫个厨艺好的厨子为你们烹饪。”

安越瞮问道:“你们还有小厨房?”

城主说道:“是的,公子,但是小厨房有些小。”

安越瞮说道:“那就将小厨房借给我吧,闲杂人等就不用了,我只要个小厨房,烧点东西吃就好。”

城主说道:“是,公子。”

主上难道是嫌他的招待不够好,难道是想要一个厨房,但自己又没有准备。不行,今天下午就找工人,为主上在房间旁边做个厨房才行。

我和安越瞮在城主的带领下,找到了那间小厨房,安越瞮说道:“多谢城主招待,那我与十一就先进去了。”

这个厨房也是正常大小,干净整洁,用具一应俱全。

安越瞮将螃蟹先拿出来,拿着刷子,却不知如何下手,问道:“安十一,螃蟹怎么处理?”

我问道:“主上,不会是打算烧螃蟹给我吃吧。”

安越瞮说道:“我不会烧螃蟹,你来。”

我说道:“那主上,等我一个时辰,我烧好了,给您端到房间里去。”

安越瞮说道:“我听说,你以前,在魏瞻锡手下,是做厨子的?”

我说道:“的确是。”

安越瞮说道:“那你厨艺应该不会差,我不会烧制海鲜,我在旁边看看,还能学一下。对了,螃蟹怎么处理?安十一。”

我拿起螃蟹,说道:“先刷子将螃蟹刷干净,再从蟹壳背后,弄开这个,蟹壳就能拿出来,这是蟹肺,不能吃的。得拿掉,还有这是蟹心,寒性,不能吃,最好也拿掉,最后切成四半,裹上淀粉,放锅里油里,炸一下,就做好一半了。”

安越瞮看着我的手法,他也拿起了一个螃蟹,照着我之前的样子处理了一只螃蟹,问道:“是这样吗?”

我说道:“主上真聪明,一学就会。”

安越瞮拿起大虾,问道:“那这个呢。”

我说道:“我觉得白芍大虾味道不错,我们就做那个,像这样,手放在虾头上,虾油和虾线就能一起被挤出来,再放水里,洗一下,虾就处理好了。至于这种海鱼,与一般的鱼处理的办法是差不多的。”

安越瞮点了点头,说道:“嗯,那这些就给我处理了。你去煮饭吧,在那里坐着,等饭做好就好。我处理好了,会叫你的。”

我说道:“主上,这些……”应该都给我处理才对。

安越瞮说道:“去吧,不做饭了?”

我向前走去,说道:“那我去了,主上。”

等我把米洗好,安越瞮又跑过来,把柴火放进去,点火,将火候弄开之后,说道:“好了,你烧饭吧。”

我走到他的身前,笑着说道:“你脸脏了。”

安越瞮说道:“我戴着面具的。”

我拿出帕子,踮起脚,在他面具上轻轻擦着,说道:“就是面具脏了。”

安越瞮感觉此刻的呼吸都变得有些紧张,轻轻握住了我擦拭他面具的手,说道:“待会还会脏的。所以,待会再一起擦吧,我先去处理食材。”

我将米放在锅里,加了适量的水,盖上锅盖,发呆了片刻。

又往安越瞮的那边看去,他坐在凳子上,低着头,认真地处理着着手上食材。

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