再则便是用鼻嗅法，这鼻嗅法分三种鼻嗅法、蒸鼻嗅法和揉搓鼻嗅法。第一种事将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。
第二种是将草药放入热水中浸泡。例如：犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。
第三种因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。
然后是口尝法鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。
最后便是水试和火试，有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。
中药材的经验鉴别是非常实用的好方法，但要想能正确鉴别药材的真伪优劣，还需要多年的经验的不断积累，需要对药草知识的不断充实，才能准确认药。切记一点便是心浮气躁是无法学好这门本事的。”
二长老一边耐心地讲解着，一边在各个木架间穿梭，观看着各种药材。
凤璇玑此时也沉下心来，仔细地听她说的话，琢磨着这些门道。
二长老离开这些木架，向另一侧走去。嘴里说道：“想来殿下也应该听过蛊毒吧，这东西可以杀人于无形。