入口一瞬间,也是突然一惊!
细细咀嚼之后,田所惠感叹道:“米粒颗颗饱满,彻底吸收了鸡汤的米饭糯香且又有嚼劲。”
“虽然只是短暂的四十分钟,也能将鸡肉里的鲜美彻底煲了出来,这就是萨摩地鸡的特点,肉质丰富而不肥,瘦而不柴..”
“...”
随后田所惠又夹起一块白切鸡,咬了一口下去...
“在上下齿间将鸡肉表皮咬开的那一瞬间,Q弹的皮质竟然夸张的弹到了我的牙齿!”
“在加上表面也稍稍撒了点酱汁,鸡肉皮下带着一丁点脂肪,又是鲜嫩可口的鸡肉...”
田所惠一边吃一边说着。
这口感,就像脚下被装了一根引线,只要有个明火点燃,她能立刻飞起来。
(旁白君:小惠..请把这个假想拿掉,这道料理根本没有明火给你点引线,死心吧!)
田所惠将自己心中所想一一表达出来。
此时难免心中一阵佩服,不愧是有着炼金术士的睿山学长,能在短时间内做出这样的料理,根本没有出乎预料,多的是理所当然。
睿山枝津也见状,看到田所惠与食客吃到料理的反应太正常不过了。
就像是在施舍自己的厨艺分享给他们。
这时的范小闲,从头到尾已经品尝完毕,淡定将碗放回操作台上。
接下来是友方料理品尝时间。
田所惠又开始紧张起来,手心被捏出了汗。她知道自己在范小闲指导下,这道料理肯定不会差,也会是她厨艺生涯里前所未有的提升。
但就是忍不住紧张,控制不住!
睿山枝津也拿起分好的鸡饭,看了看那单一的一碟蘸料,跟那位幸运食客几乎是同步一口将鸡汤饭吃进嘴里。
细细咀嚼过后...
惊!
本来还是一脸不屑的脸上突然一惊!
另外一位食客则快速将碗中米饭一口刨个干净,又陷入到了沉浸模式里。
而此时睿山枝津也紧忙夹起一块白切鸡,没有蘸料,一口吃进嘴里..肉质如此紧实且有嚼劲!
又蘸了蘸料后...
这鸡皮竟然比他做的还要Q弹!皮下还带着的少许脂肪,同样是冰镇,怎么可能会有如此大的诧异?
还吃出了多重的复杂口感,明明只有这单一的蘸料汁而已啊!
睿山枝津也此时的脑海里,如同有成千上万只用萨摩地鸡做成的料理浮现。
白切鸡,椒麻鸡、辣子鸡、钵钵鸡,萨摩地老母鸡炖汤...
但凡睿山枝津也吃过或是想到的中华鸡料理,此时如同跑马灯一般,在他脑海里快速闪过。
一直处于震惊中的他,又端起搭配的鸡汤,喝第一口时,身体很诚实的让他一饮而尽。
“直至肉光骨嚼,依旧能尝到吸尽汤汁香料后,那意犹未尽的味道!”
“这汤也是越喝越有味,初入口时只感觉隐约带咸,可慢慢地..鸡汤那回甘泛着清甜的口感直至整个口腔!”
“浓香,鲜香至极,意犹未尽且回味无穷!!!”
“...”
睿山枝津也不由自主的开始感慨起来。
田所惠也从分好的碗中夹起一块鸡肉吃进嘴里。
这口感...
...
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