“奶，你要担心毁了鸡蛋，就往里多放些儿油，肯定好吃。”
赵玉也坏，生怕刺激不够，又提到了家里的猪油。
“想都别想，”李氏果断的大声拒绝，“我看，这东西，水煮就挺好。”
“水都开了，放进去不？”
李氏掀开已经烧沸的铁锅，忙问一旁的赵玉。
赵玉低头看了眼，确定铁锅里的沸水正冒着泡。
点点头，“放那个。”
指着刚泡完盐水，被她刷干净的一盆青虾，而她手里这些儿剜出虾肉的，没动。
李氏看着，摇摇头，端起盆里的青虾，一通倒下去，又重新盖上盖子。
“你自己看着，柴火不够，自己动手，奶去做饭。”
李氏说完两句，又匆匆去了后橱。
生怕去的晚了，这丫头真让她祸害鸡蛋和猪油。
赵玉不以为意，继续扒虾。
反正她想吃到嘴里的，总会弄过来，还怕她奶跑了不成。
将手里的青虾都剥干净，她低头，借着衣服袖子擦了擦手。
将铁锅上的盖子掀开一角，赵玉瞄了眼里面已经被煮的微微发红的青虾。
确定还差些儿火候。
将上面的盖子留一半出来，赵玉跑去灶台边又加了一把柴火。
李氏掏完米，将陶釜盖上，填上火。
抬头，就看见赵玉傻站在铁锅边一动不动。
“二丫，你这是做甚？”哪有在灶台边站着的，李氏心说，到底是个孩子，啥也不懂。
“奶，我等煮熟，”赵玉扭头回了一嘴，跟着又调转视线，放在盖上盖子的铁锅上。
这虾？到底咋样才算熟？
她也没什么概念！
“煮熟不煮熟，哪里是等出来的？”
李氏心想赵玉的性子，无语的摇摇头，从灶台边起身过来，“你掀开看看，不就知道了。”
不看看，就这么等下去，谁知道煮熟没煮熟？
赵玉一听，只觉得她奶说的也对。
是啊，她还得掀开锅盖看看。
想着之前已经掀开一次，那一次青虾都只是变得微红，眼下，也该熟了。
心里想着，动手掀开铁锅上的锅盖。
等那股冲天的水汽散开，赵玉探着小脑袋，往锅里一瞧。
嘿，煮的这期青虾，浑身上下都泛着红，有的颜色更深。
这绝对是熟了。
“奶，熟了。”
赵玉用激动的语气说着话。
李氏站在跟前，也趁机瞄了眼铁锅。
看到这些儿青虾变色，也没怎么在意。
敷衍的点了点头，“嗯，接下来做甚？”
“动手捞出来。”
赵玉兴致勃勃的挽起袖口，心说这些儿煮熟的青虾自然要被她吃掉。
“行，你先靠边，我用笊篱给你捞出来。”
李氏伸手，将赵玉往旁边推了推。
同时，她拿出放在一旁的木盆里的笊篱，对着铁锅舀了舀，控掉多余的水分，装进木盆。
别说，红红的青虾看着还挺赏心悦目。
李氏看着心里直犯嘀咕，这东西看着挺好看，没准还真能吃。
铁锅也被收拾出来，李氏还要做其他的菜。
“奶，肉炒蛋。”
赵玉忍住吃虾的欲望，将扒好的虾肉推到她奶跟前。
不管咋样，她扒都扒了，虾仁炒肉必须安排！
李氏没和赵玉犟，实际上，她心里有些儿动摇。
嗯了一声，让赵玉看着火，李氏会屋取了五个鸡蛋出来。
其中三个做肉炒蛋，两个打鸡蛋水。
“滋—哗啦——”
倒油，放切好的野葱段，倒入鸡蛋，搅匀，放虾肉。
李氏拎着锅铲，上下翻炒。
直到虾仁变色，浓郁的香味飘了出来。
李氏端起一旁的家伙，将蛋炒肉装盘，将其盛了出来。
“行了，大的端进正屋，小的放厨房，”李氏指着一大一小的两个盘，让赵玉干活。
赵玉没说啥，乖乖的将大盘虾仁炒肉端进正屋。
出来的时候，恰巧看到她娘几人进门，遂说了句马上要吃晚饭的话。