液化气灶具上很容易粘上油污，若用碱水洗，易洗掉油漆；若用清水洗又洗不干净。可用黏稠的米汤涂在灶具上，待干燥后，米汤结痂，会把油污粘在一起，这样，只需用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。
此外，用较稀的米汤、面汤直接清洗或用墨鱼骨擦洗，效果也不错。对付灶具表面的油垢，涂上煮面条后剩下的热汤是很好的办法，过一会儿用布擦拭，再用水冲净。
注意，要是不锈钢灶具不能用硬质白洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。
如何清洁煤气炉嘴
判断炉嘴是否该清洁，可根据炉火的颜色是否变红来判断。如果炉火颜色明显发红，则可视为煤气燃烧不充分，排除其他原因后可断定是由炉嘴堵塞所致。可以先将炉嘴从炉灶上拆下，用铁丝刷去刷拭炉嘴，再用清水冲洗，然后再晾干装回。
注意，一定要等到炉嘴完全干燥后再装回，因为潮湿也会影响煤气的燃烧，并且有可能造成不安全后果。另外，也要注意定期用肥皂水检查煤气橡皮管的接口是否有松动漏气现象。
如何处理焦黑的锅
当锅底烧焦时，先将锅中物倒在别处，迅速用冷水使热锅冷却下来，盖上锅盖稍待一会儿，当锅完全冷却后，再用刷子或清洁剂洗净，如果锅中尚热，而必须将焦物除去时，就先将醋倒入，等一会儿再用刷子就可将它刷除，不要用钢刷用力刷洗，以免破坏铝质的保护膜。
还可将苹果片放入锅中，加水煮开，锅上的焦黑就可去除。如果用这些方法仍然无法将焦垢除去时，就放任不管，继续使用，煮数次之后，锅中的焦物就会自然掉下。
清洁保养篇
如何除炒菜锅上的油垢
炒菜锅用久了，锅内会积聚烧焦的油垢，用碱或洗涤剂就难以洗刷干净，可将新鲜梨皮放到锅里用水煮，烧焦的油垢便能轻易除去。
如何防止新铁锅变黑
将新买的铁锅用清水冲洗干净，放在灶上用火烧至适当温度(手放在锅上方感觉烤手为宜)，然后将250毫升的食醋倒入锅里，待发出“吱吱”声时，随即在锅的周围刷洗几圈，最后把醋倒掉，将锅用清水洗净即可，用这样的锅烧出的饭菜味道鲜美，再也不会变黑。
如何保养不锈钢锅
为了防止不锈钢锅受到刮伤，不要使用长筷子。清洗时，由于圆棕刷或颗粒状的洗洁粉易刮伤锅，因此也不要使用。不锈钢锅脏污时，用海绵沾清洁剂轻轻刷洗，再以水冲洗之后用抹布内外拭净即可。
如何去除厨房异味
将吃剩下的柠檬或橙子皮及其他香味浓郁的果皮，放在一个小盒中，置于厨房内。做卷心菜、蛋、鱼或大葱这类会产生较重味道的菜时，可以在旁边烧一锅热水并在水中加杯醋，醋会中和烹饪时留在空气中的异味。
如何清洗菜刀
菜刀在使用完之后，一定要洗干净，并且擦去水分，才不容易生锈。此外，菜刀在使用完且洗干净后，最好能够用热水烫一烫，或者是抹一些沙拉油，这样能预防菜刀生锈。利用白萝卜切口来摩擦菜刀，也可防止菜刀生锈。
如果菜刀的表面已经出现生锈的状况。可以用软木塞沾一些清洁剂轻轻擦拭，就能把生锈的部分去除。阳光明媚时，将菜刀拿到太阳下晒晒，也可以让菜刀天然除菌、消毒。
磨菜刀需用油石和粉石。用水把磨石浸透，把刀贴紧，刀口稍微倾斜在磨石来回研磨，先粗后细，磨完粗细两面之后，再用更细的粉石加水研磨，刀锋即呈明亮。
若使用带有小砂轮的磨刀器，只需要在同一方向上下拉动数次就可以了。磨刀时在刀面涂些白醋或酒精，再磨时不但磨得光亮且可把污垢减除，不锈钢菜刀不需两面相同次数的研磨。
如何处理锅粘底
往锅里加些清水，水量以没过所粘的范围为佳，然后把锅放在小火上烧，几分钟后熄火浸泡。再过一会儿，粘锅底的食材很容易就能洗掉。
如何清洗保养菜板
方法1每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少1/3，若再用沸水烫一遍，残存的病菌则大大降低。
方法2每次使用后，先将菜板进行彻底刷洗，去除上面的残渣，然后在其表面撒上一层细盐，可起到消毒作用，并可防止菜板开裂。
方法3将菜板定期放在阳光下暴晒30分钟以上。
方法41升水加入苯扎溴铵(新洁尔灭)50毫升，浸泡菜板15分钟左右，然后用清水冲洗干净。
如何保养陶锅
陶锅在瞬间加热或冷却容易破裂，因此使用前在充足的水中加入盐调味，点上弱火使温度适中，这样会使得锅子变得结实。点火时，由弱火徐徐地加强火力。
如何清除橱柜玻璃上的
油污
方法1用洋葱的切片来擦拭容易沾染油污的橱柜玻璃，可使模糊不清的玻璃焕然一新。
方法2在玻璃上喷上清洁剂，再贴上保鲜膜，使凝固的油渍软化，10分钟后，撕去保鲜膜，再以湿布擦拭即可。
如何清除碗橱上的烟熏
痕迹
要消除碗橱上烟熏的痕迹，可以用1杯氨水加上1升温水，用海绵蘸湿后擦拭即可。
需要提醒的是，氨水是一种碱性液体，具有强烈的挥发性，不仅会散发强烈的气味，而且会刺激皮肤，尤其不能揉进或溅到眼睛里，使用时要特别注意。
如何修补碗橱刮痕
如果要掩饰碗橱的刮伤，可用茶水来擦拭刮伤的部位，再用一条软布把它擦干，即可达到很好的效果。
＊如何清洗梳理台
如果梳理台是美耐板或大理石面，在台面上喷洒清洁剂，再用微湿的抹布就可以擦拭得很干净，如果油污很严重时，可以用丝瓜络刷洗后再用抹布擦干净。
不锈钢梳理台的水痕只要用抹布就可以擦干净，但是如果沾到盐分可能会生锈，最好在酱油瓶罐下方垫上防污垫或是小托盘来防止生锈。
如果不锈钢台面出现锈斑时，可以撒上去污粉后用含砂质的砂布刷洗，就能保持光亮。
如何清洗厨房水池
先把排水孔上面的网、篮拿起来，然后找3根旧牙刷，将刷毛朝外绑在一起，就变成1支清水管的刷子，用这样1把三面刷来刷水管，就以把污垢刷除。
如何清理堵塞的水池
在池子里积3~4厘米深的水，找1个软塑料空瓶。将瓶口对着水池的漏处捏紧再迅速松开，并且重复几次，这样堵塞的水池子就会疏通开。
如何保养水龙头
首先，必须养成使用完水龙头之后立即清理周边的习惯，至于转角难以清洗的部分，可以利用牙刷蘸点牙膏来刷洗，效果很不错。
平时要保持水龙头外观的干燥，发现水滴的残留时要立刻擦拭干净。电镀水龙头日久会变黑而失去光泽，用肥皂、洗涤剂擦拭皆不理想，最好的办法是用少许面粉放在一块干布上，反复擦拭水龙头，然后再用湿布擦，最后用干布再擦，水龙头即可光亮如新。
利用淀粉的颗粒，是去除油污的好方法。若用马铃薯皮来擦也可达到相同的功效。
如何清除打翻的油污
不小心打翻沙拉油时，不要急着用抹布擦拭，这样只会越弄越糟。可以在打翻的沙拉油上倒适量的面粉，待面粉充分吸油之后，再用厨房纸巾或抹布来清理。
如何保养不锈钢台面
由于棕刷或铁丝刷会使表面产生细刷痕，且刮痕上会再次产生铁锈，然后会渐渐地使刮痕更严重。所以应避免使用棕刷或铁丝刷。因此可以使用白萝卜、马铃薯皮或胡萝卜头蘸清洁剂轻轻摩擦，效果极佳。