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第十一章:顾偲年’s大餐(2 / 2)

“好吧,没事去客厅看电视吧,不要影响我做菜。”顾偲年把盛夏一把轰出了厨房。

顾偲年之前虽然看过自家老妈做水煮鱼,但奈何自己实践还是不免生疏,于是特地找了本《鱼的一百种做法》翻看,念叨着步骤,一步步的进行着:

第一步,先将鱼肉片,鱼头鱼排洗净沥干分装。

恩,已完成。

第二步,调汁(盐、淀粉、料酒搅匀调成汁)。

稍有点复杂,不知道比例,看情况来吧,顾偲年心里想着,然后就按照自己的感觉调汁。“看起来色泽还不错。”

第三步,锅内入油,大火烧热,转中小火,下调料至油红出香,倒入高汤、鱼、配菜,转大火煮沸。

顾偲年在心中感慨,这步不是很难呀,然后熟练的开火倒油,把切好的葱姜蒜放入了锅中,恩,顾偲年心想,还有辣椒,盛夏无辣不欢,要多给她放点。其实顾偲年本身并不是很爱吃辣,但因为盛夏自小爱吃辣,两人出去吃饭的时候一般也会点辣,所以顾偲年也没那么抗拒,也逐渐习惯了辣这一种味觉。放完辣椒之后,就是放高汤、鱼、等鱼煮了一段时间之后,就开始放入配菜,黄豆芽,黄豆芽和水煮鱼简直是绝配。一切都准备就绪了之后,大火煮沸。

第四步,转大火再次烧沸汤水,入鱼片略煮鱼肉开始泛白立即关火。

这一步对于顾偲年来说非常的简单,顾偲年很快就完成了此次操作。

第五步,也是最后一步,锅内再入油,大火烧旺关火,就可以出锅了。

耗时30分钟,顾偲年的大作终于出炉。

盛夏在远处就闻到了水煮鱼的香味,盛好了米,已经在餐桌就位了。

“闻起来好香啊。”盛夏感慨。

顾偲年自信的回复着盛夏:“吃起来更香。”

顾偲年把水煮鱼端上了餐桌,先用筷子给盛夏夹了一大块鱼肉,“多吃点。”

盛夏的淑女形象早已被自己抛在九霄云外了,其实在顾偲年面前她也没什么淑女形象,盛夏大快朵颐,眼睛都快直了,她还真没想到顾偲年能把这道水煮鱼做的这么好吃。

“顾偲年,我要夸夸你。你这顿饭做的真的太好吃了,你很有天分哎。”

“谢谢盛夏大小姐夸奖,得您首肯真乃三生有幸,不知小生以后可还有机会做给您吃?”顾偲年用一种调皮的口吻调侃着盛夏。

“OK,小年子,许了。”顾偲年听到“小年子”这个称呼不由得一哆嗦,他可不敢当这个角色。

“以后你可要经常给我做。”

“想吃的时候给我说,我就给你做这道菜。”

“好。”

年少时许下的诺言总是美好的期许,可谁知诺言的实现会这么难,没想到就连这么一顿小小的水煮鱼,顾偲年给盛夏做的,也就仅有这一次。许久以后,盛夏想到这顿饭也还是无比的怀念,她怀念那时他们的年少懵懂,没有是非,没有纷扰,只是快乐的生活着,从来不懂悲伤是怎么写的。

当然对现在来说,故事还在继续着,盛夏同学的高中生活即将开启,会是怎样的生活呢,我们都不知道,只有时光能赋予我们前行的秘密。

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