当前位置:酷我小说>综合其他>锦玉良田> 第一百二十五章 七宝三味塔
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第一百二十五章 七宝三味塔(1 / 2)

 仿佛是找到了手感,舒锦把手里的豆腐莲花放下,又拿了另一块雕了起来。慢慢地,舒锦手中的豆腐又变了样子。

本来一块四四方方的豆腐,渐渐的出现飞檐,瓦顶,玉柱,板门,等舒锦手停,她手中哪还是那块四四方方的豆腐了?明明就已经是一尊八角白玉塔!

众人的惊叹还没完成,舒锦已经继续下边的动作了:她抬手看了看,似是觉得塔型还算满意,接着就手起刀落,众人就看着那塔身上渐渐出现了宝庄莲花,飞马,狮子,麒麟……

“哎呦我说师傅们呐!客人们等着那!都催着上菜那!”终于,一个小二儿的声音把那些震惊在原地的大师傅们给唤醒了。

大师傅们回神,这才想起来,此时已经是接近午饭时段了,可是他们为了看舒锦做菜,竟然有的把客人点菜的事情都忘到一边去了。当下,接了菜单的师傅恋恋不舍的去做菜了,其他没事的则一脸庆幸的继续看着舒锦。

第一块豆腐雕完,被舒锦小心的放到了一边,然后接下来把剩下的一板豆腐都纷纷雕了。

塔共有七小顶,用大盘装着,下边还有舒锦雕的小大不一的白莲。只看着就美得很!

接下来,舒锦把熬制的汤头加入了调料,继续熬煮,每弄出一种汤头,便开始拿着汤勺轻轻的把热热的汤浇在她雕好的塔上。

她动作很轻却也很稳,可是依旧看得各位师傅们惊叹冒汗。

那豆腐那么嫩,轻轻一用力就会碎掉。这塔本来就是雕出来的,热热的汤汁浇上去,一个不小心,就会破坏塔的造型。更严重的,甚至会让这一座豆腐塔破碎掉!

可,在舒锦手下,那塔却就那样挺立在那里,浇过几层汤汁之后,形状丝毫未变,依旧白玉一般,并且,开始轻轻的冒着热气,飘着一股股的淡香。

到舒锦停手,七座小塔立在盘中,而盘底是淡碧色的汤汁,汤汁中间或还浮着几朵白莲。舒锦擦净了盘子边缘,就去看另一道菜。

这时,那上锅蒸的一盘肉丸做的“花”也已经熟了,被端了出来。

舒锦快速的调了一个汁,勾芡了下,然后均匀的浇在那一盘“花朵”之上。

两道菜,做工极其的精致。不管味道如何,单单是外相就是相当的诱人。

时人的菜品,也确实有些高门大户中是十分讲究的,从摆盘到切工都要很精致,可是,能漂亮成这样的菜色却是相当的少见的。

两道菜的出炉,不单单是让人看着眼馋,也无意中让在场的各位师傅意识到,自己以往所见识过的精致菜肴同这有多么的拙劣。

这两道菜已经完成,舒锦却依旧没有停手。

若是过去,没有经历过末世,她也许就会这样的把菜上去。可是,看着雕豆腐剩下的那一盆碎豆腐,她是绝对舍不得丢弃的。

这时,选好的那些个青菜就派上了用场。

嫩的豆腐,因为刀工的精细,如今都变成一丝一片的,舒锦用那条鱼骨熬成的鱼汤以及青菜做了一个青菜汤,装在了白瓷汤碗中,然后用剩下的汤把碎豆腐青菜通通放在一起,做了个青菜豆花。

“可以上菜了。”舒锦示意伙计帮忙端汤以及另外一道,而自己则端着那一盘豆腐塔当先去了二楼。不为别的,实在是那座塔稍微一不注意就会碎掉,所以还是自己端上去吧。

至于那一大锅的青菜豆花汤,舒锦说了,随便这些人喝掉还是在闻香阁售卖,她就不管了。

还未上楼,就听到楼上雅间中传出那老者爽朗的笑声。

柴衍峰双腿行动不方便,所以被老人留下让他陪着他聊天解闷。倒是没想到,向来话不多的柴衍峰倒是跟老人聊得到一块去。

舒锦的脚步声响起在二楼时,戈乙就已经伶俐的过来打开了门。舒锦点头示意,端着菜走进了雅间。因为她的到来,引得屋中的人都看向她端菜的手。

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