乐子听她这么说,倒是笑了起来了。
“映月姐,听你这么说,我对自己都更有信心了。”
“有信心就好好做嘛,希望到时候咱能够拿个奖啥的。”
“嗯。”乐子点点头,她已经把所有的食材洗干净放到砧板上了,沈映月把菜刀给她递过去。
乐子接过菜刀:“映月姐,你要我怎么切?你想看我啥刀工?”
“你想怎么切就怎么切。”
“那行。”乐子点了点头,就先拿着个萝卜过去切。
“萝卜的陪你个人方法有很多,可以凉拌,可以炒,可以炖汤,也可以做配菜等等。凉拌的话,要切成丝儿,这样容易入味儿,当然这丝儿不能切得太细,不然的话全都是佐料的味道,会少一丝萝卜的清新,这丝儿切成这样就好。
炒的话,最好是切成片儿,也是因为容易入味儿,但是炒的话就不好切成丝儿了,会影响口感,片儿的话,竖着最好,这样可以让萝卜片儿更长,如果炒出来面儿的感觉是很好的。如果炖汤,就得横着切了,要切成这样的大段儿……”
乐子一边切萝卜一边“解说”。